秋田市のうどに関するお店

...ガッカリ(涙) 気を取り直して、カウンター限定串盛りセット(5本840円)と、ウドと春菜の酢味噌和え298円を。 カウンター限定か．．本当にカウンターだけ...アルマイトの容器を見ただけで飲む前から旨い！と思ってしまいました(笑) ウドと春菜の味噌和えはつまみに最高...

...２次会で、訪問。 店構え、入店しての店内は、和風で、少し大き目のソバ・ウドンなどの麺類食堂。 メニューのほとんども、ソバ、ウドン、丼類。 ラーメンらしいのは、「千秋麺」くらい。 でも...次回は2〜3軒飲んだ帰り…〆に寄りたいな♪ ごちそうさまでした♡ 飲んだ後にはちようどいい 千秋麺をいただく...

...アッサリとした舌触りの良い切り干し大根とキュウリ、昆布と大葉がアクセントになった和え物におから、ウドとワカメの酢の物。どれも手作りでとて...

...感動の嵐でした！ ・お通し1 揚げ豆腐 ワラビと鶏の煮物 ・お通し2 新玉ねぎとウド 酢味噌和え ・ホタルイカとニラの生姜醤油 ・生麩揚げ ・こしあぶらの胡麻油和え...チェイサーは刈穂の仕込み水です。良い感じ。 続いて、山菜の天ぷら。たらの芽 うど...

...ホタルイカ、蒸し海老、甘海老、クリームチーズ　■かわはぎの共合え　■本マグロ、タイ、ヒラメ、の上にウニ　■アワビの素焼き、ウド、山わさび　■由利牛の味噌漬け　■賀茂茄子の蟹あんかけ　■ウドと山芋のおろし煮...

...時々読めない食材もあったりしますが(笑)。 この日はこういったメニュー構成でした↓（＾－＾） 前菜：山ウドと子持ち蝦蛄黄味酢かけ・蕗昆布〆・蕗きゃら煮・あん肝（青森産）塩蒸し・串打ち二種（トマト梅酒漬け・胡瓜・チーズカステラ）...

...■白金豚のポトフ　■秀よし(純米酒:視力検査ラベル)　■玄ちゃんアジの刺身　■豊盃　■本日のおすすめ　■金目鯛の揚げ出汁　■ウドの鶏皮巻き揚げ(お通し)...

...四角い具が入っていて なにものなのか分からないけど 癖になる美味さ。 うどの肉巻き揚げは ソースとカレー粉が添えられてあり 初めての味の組み合わせ。...■「飯ダコのさっぱりマリネ ＠450円」　■お通し ほたてのフライ　■ウドの肉巻フライ...

...最後の方はドロドロの濃い蕎麦湯を飲めます。 しっかりと蕎麦の風味が感じられ美味しかったです。 ぶっかけ海老天そばにはエビ1、ウド1、えの...

...かぼちゃ1、さつまいも1、ごぼう1、レンコン1、ふきのとう1、ウド1、銀杏串1で8品も入っていて豪華だった。...天ぷらは、ふきのとう1、レンコン1、さつまいも1、かぼちゃ1、ウド1、エビ1、大葉1の計7品だった。...このセットを。 ふきのとう、ウドなどが入っていました...

...■あねっこ漬け！必食　■山菜の天ぷら こしあぶらなど　■ゴリかな？　■山うど 老舗の秋田郷土料理 本格派がっこ（漬け物）専門店 友人の昇任祝いで来店...旨しっ 山菜の季節なので、山菜の女王こしあぶらの天ぷらも 出てきました〜 山うども...

...いつもはお蕎麦派な私ですが。 朝ごはんを食べながら、 「久しぶりにウドンが食べたいなぁ。。」 言うことで、連れと一緒に行って参りました。...絶品チーズトマたまカレーうどん マイレビ様から素敵な情報を頂き カレーうどニストとして黙っておけん！ とすぐさま丸亀製麺様に来店♪...

...そばは二八で主張しすぎないので、つゆと丁度いい塩梅！天ぷらは衣薄め〜普通で、しっかりしてるので天つゆに負けない。蕎麦湯にうどに酢味噌がかかった小皿がついてきました...

...良しとしましょう。 そして、山菜の天ぷらです。 山菜の天ぷらって、ちっとも名前が覚えられないですが、 こしあぶら、うるい、山ウド、蕗の薹...

...これが贅沢だと実感します。 魚貝と野菜のグリル＆ソテー にも驚きが。 皮ごとの山うどやラディッシュって焼いても美味しいんですね。初体験。...

...爽やかなハーブの香りが魚料理を引き立てそう。 【太刀魚のグリル 白神山ウドのサラダ】 太刀魚のふわっとした食感を出すため、重ねてグリルしたとのこと。生ハムと山ウドのサラダを合わせて。確かに太刀魚はとても柔らかくふわっと焼けていて、焼いた太刀魚の香ばしさが山ウド・生ハムに合わさり...

...香りはあまり感じませんでしたが、ツルツルして喉越しが良く甘めのおつゆに良くあってとても美味しかった♪ 天ぷらは、モロヘイヤ、ウド、ズッキ...