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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...だし汁添 ■青海苔の真丈 ■葡萄・独活(うど)の辛子味噌和え ■鰆の幽庵バター焼き ~独活(うど)の芽の天婦羅を添えて~ ■蕪のトマト煮...☆昼膳 2200円 (先付) ホタルイカ、分葱、菜の花、ウド...
...1550円 ・味噌汁を小うどん変更 +220円 ・中瓶ビール 630円 小うどん、味噌味を中和する意味合いで、うど ん汁がスープの様な味わいに思えたが...
...■こんにゃくピーマン炒め ■おでん(豆腐+牛すじ) ■れんこん土佐煮 ■紅芯大根漬け ■芋焼酎(お湯割り) ■なす味噌 ■山うどのぬた ...
...酢みそ(サザエ、げそ、うど、パプリカ、アスパラ) 酢味噌は毎回オーダーする酢味噌は今回はうど&アスパラが季節の素材として使われていました。うどとアスパラのシャキシャキ感が爽やか...
...チョコレートのコーティングで ●サヨリのタルト 春野菜の菜の花・ウド・ルッコラ ●トラフグの白子の茶碗蒸し 鶏のコンソメ 黒トリュフのせ...フォアグラのテリーヌ、ビターチョコで サヨリ、タルト仕立て ルッコラ根セロリ、ウド...
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