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口コミ・お店の情報に「うずら」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
トラットリアセレーナ
【白金高輪駅徒歩7分】イタリアトスカーナ州で修業を積んだシェフが手がけるこだわりイタリアン
13151人
- テイクアウト
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貯まる・使える
...お魚、お肉、ﾁｰｽﾞがﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにのっております。 お皿上の4時の方向の、鶉の肝臓???の様なかたまりが美味しかったです。 ・ﾊﾟｽ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23323人
- テイクアウト
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貯まる・使える
...メインは鶉のローストをチョイス。「鶉を丸々1匹召し上がって頂きます」という案内があったので大変期待し...ソースが京蕪のヴルーテ。柚子の香り。 メインはウズラを選択...
...■青ダツ ■伊勢海老 ■松茸 ■馬肉 ■ピーナッツ南瓜 ■あん肝 ■牡蠣 ■加賀蓮根 ■赤ネギ ■ルタバガ ■鰤 ■ウズラ ■豚トロ ■...
...ヴィアンド [玉ねぎのコンフィを詰めたフランス産ウズラのロースト] ウズラかわいい(笑) 柔らかく、火入れ良い感じ。...包み込む清廉な内臓のソース。 鶏、鴨、鶉...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27877人
- テイクアウト
...とっても合いますね～。 ＜メイン：ブルターニュ産 鶉と天使の海老のバロティーヌ季節の野菜を添えて ソースシュプレームと鶉のジュで＞ 鶉（ウズラ）がビックリするほど柔らかかったです！...
...野菜もジューシーで、何気に鶉の卵もめっちゃレアで美味かった。...そして塩気を絶妙に響かせる！ めちゃくちゃおいしい！ ■◆うずら とろっとした口当たりに薄い白身を破くと...ほんのり乗せた塩気がジャストなバランスで沁み渡る！ ■◆うずら 浴びるように纏わせたタレがほんの少しのコクを与えると...
...●お通し しじみの赤出汁、豆腐の青さジュレ、うずらの卵入り大根おろし。 ●ささみの三つ葉巻き 三つ葉を包んだ珍しい串。 ●そろばん 首の肉。 ●さえずり コリコリ食感。 ●えんがわ ●うずら（追加） ●ミニトマト ●そりれす...■マスターズドリーム ■御通し ■スティックサラダ ■おろし鶉玉...
...変り種が豊富。 写真の「菜の花とウニ」をはじめ、「芽葱とうずらの卵の軍艦」、 「長いもの酢漬け」、「イカ塩辛の軍艦」などが食べられます。 特に、「菜の花とウニ」は、菜の花の食感＆出汁の利き具合もいい感じですが、 ウニがうますぎです。醤油との相性もよくて、より一層うまく感じられました。 そして、「芽葱とうずらの卵の軍艦」は、 芽葱の食感とうずらの卵の甘みとまろやかさが絶妙...
...○せせり ○銀杏 ○内もも ○手羽元 ○長芋 ○砂肝 ○うずら ○手羽先 ○砂肝 ○かしわ ○椎茸 ○レバトロ ○茄子...陽火のそぼろ弁当。 こちらに串2本とししとう、うずらの卵、椎茸。 うずらの卵が半熟で美味...
...特製のニンニク醤油ダレが絶品！ ピースでご注文頂けます。 ■□■串・焼き物■□ ■もも肉 ■ナンコツ ■カワ ■うずら ■鶏串盛合せ（5...
...■鳥とも名物 鳥鍋 ■とうもろこしの天ぷら ■ナンコツ ■うずら ■モモ ■アスパラ ■トマトベーコン ■つくね ■ボンチリ...とうもろこしの天ぷら ナンコツ ボンチリ うずら モモ つくね アスパラ トマトベーコン 〆の鳥スープ...塩を中心にした味付けで焼き加減も絶妙で美味しいです。 うずら...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
Alchimiste
【ミシュラン12年連続☆獲得】4/26夜,27昼夜,28夜空きあり〼
13805人
- 水曜日
- テイクアウト
...1. アミューズ ・デュカ、グリシーニ ・サバのリエット ・うずらの卵のポーチドエッグ、スナップエンドウ 鶉とスナップエンドウは春らしく爽やかな味...今後出合うパンの評価が著しく下がらないか不安。。。 ＊国産鶉とフランス産ホワイトアスパラガス...
...■ナス ■玉ねぎ ■ししとう ■シイタケ ■ミニトマト ■れんこん ■白ネギ ■アスパラ ■やまいも ■オクラ ■うずら ■こんにゃく ...
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