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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■自家製ピクルス ■燻製盛り合わせ(鶏せせり、牛ハラミ、うずら、チーズetc) ■北海道チーズ各種(盛り合わせも可) 各...一度煮卵にしてから桜のチップで燻製にした うずらの卵はどこかチーズのような濃厚さが 感じられました...
...■アンリ・ジャイエ ■アイナメのクリスビーポワレ 魚貝と南仏野菜を添えて バジル香るレモンバターソース ■フランス産鶉のロースト 季節野菜とともに デジョンマスタード添え ジュをソースに...
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