広島のうずらに関するお店

...その代表的なのがうずらです！何と黄身が半熟です！半熟好きな方は是非。 日曜営業がうれしい地元人気店 広島電鉄銀山町停を降りたら、薬研堀通り北から薬研堀を入り、3つ目の角を左に入り20ｍほど左手の雑居ビル1階奥に店はあります。 2019年3月3日夜訪問。 日曜営業しているのはうれしいですね。 宮崎地鶏、明太子などの食材を使用しており、九州産を中心にした焼き鳥料理が展開されています。 今回は、ずり、白レバー、皮、親鶏、つくね、ホルモン、ボンボチ、豚明太、うずらを注文です...

...中華丼定食は中華丼、揚げ物(唐揚げ+白身魚フライ)、冷しゃぶサラダ、スープ、漬物といった内容。 中華丼は以外と具沢山でちゃんとうずら卵も入っているのが嬉しい...

...■たまねぎ　■なす　■しいたけ　■エリンギ　■ブロッコリー　■れんこん　■トマト　■チーズ　■ハム　■うずらベーコン　■あさり　■鶏ナン...

...ハンバーグなどがある中、一番推しメニューの和牛ローストビーフをオーダー。 まずは前菜から。よだれ鶏、島らっきょう、うずらの煮玉子の三種盛り。よだれ鶏はコクのあるタレに山椒がピリッと効き、島らっきょうは酸味が控えめで素材のおいしさをおいしさをそのまま味わえる。珍しいうずらの煮玉子は上品な出汁の香りと味わいがふわっと広がる...

...白菜キムチ パリポリキャベツ もずく酢 もずく酢きゅうり 漬物盛り合わせ 鶏皮ポンズ あん肝ポンズ おつまみメンマ うずらの煮たまご クリームチーズのわさび醤油和え 明太クリームチーズ クリームチーズの鮭マヨ和え ピクルスの浅漬け 板わさ 板明太...

...カリフラワーのパンナコッタ、紅ズワイのソース マッシュルームのバリエーション、フォアグラ 穴子のベニエ ウズラとキャベツのラグーソースのガルガネッリ コウイカとイカ墨のサルシッチャ仕立て...

...鶏せせりとは鶏の首の肉で一羽から約20gしか取れない部位。　■かに味噌　■バイ貝磯煮　■うずらの煮玉子　■丸天/板わさ 各 ※写真は丸天...

...◽本日の小田原鮮魚盛り合わせ(5種1680円) ◽越後味噌の豆腐グラタン(780円) ◽八海山に合う味噌(480円) ◽鶉卵の醤油漬け(480円) 新潟のグルメを中心に味わえるようです...

...■しし唐巻き 辛味でさっぱり！　■えのき巻き えのきの触感がミソ！　■うずら巻き やみつきうずら巻き！　■ヤングコーン巻き（二本） 食感と甘さが◎　■オクラ巻き...■ネギま　■しいたけ　■砂肝 くせになる食感！　■しし唐 定番野菜！　■うずら 玉子好きの為に！...

...■冷やしトマト　■なすの浅漬け（1本）　■＋－－－ 酒肴・馬刺 －－－＋　■たこと紅生姜のさつま揚げ　■かに味噌　■うずらの煮玉子/やみつき塩だれネギ 各種 ※画像はうずらの煮玉子です...

...白菜キムチ パリポリキャベツ もずく酢 もずく酢きゅうり 漬物盛り合わせ 鶏皮ポンズ あん肝ポンズ おつまみメンマ うずらの煮たまご クリームチーズのわさび醤油和え 明太クリームチーズ クリームチーズの鮭マヨ和え ピクルスの浅漬け 板わさ 板明太...

...リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。　■塩ネギエリンギ 歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。　■うずらどんぐり 特製のタレで漬け込んだうずらの玉子...

...イタリア)(700円)　■⑤鶉肉のフォアグラ詰め、ロースト紫キャベツ載せ、赤ワインソース掛け 鶉はキジ科だけあり主張の強い味わいだけど美味しい...シャポン鶏や鶉肉...

...■がんす！　■あの方専用のうずら！　■うにホーレン！　■コウネ！　■なんでこの組み合わせなんだ...それよりも若干円やか。 酒のアテにはぴったりの一品ですね。 ウズラの卵の煮付け。 おそらく注文したのは…。(^^;...広島名物ガンスでがんす　■2022年11月 うずら...

...■なすの浅漬け　■枝豆　■■□■ 酒肴 ■□■　■瀬戸内レモン味のクラゲポン酢　■貝わさび　■こく旨いかの塩辛　■どんぐりうずらの煮玉子...

...■おまかせ串揚げ 5種盛　■長芋　■蓮根　■玉ネギ　■紅生姜　■チーズ　■うずら　■大海老　■鶏もも　■豚肉梅しそ　■餅ベーコン　■肉シュウマイ　■タコ焼き...ちょい辛　■葱だく生姜豆腐　■パリパリえびせん　■枝豆　■胡瓜の浅漬け　■特製うずらスモーク...

...■パリポリキャベツ　■もずく酢　■もずく酢きゅうり　■漬物盛り合わせ　■鶏皮ポンズ　■あん肝ポンズ　■おつまみメンマ　■うずらの煮たまご...

...■穴子寿司　■カワハギの薄造り　■ひらまさのお刺身　■浜田赤天 454円 300円台が妥当　■蟹味噌甲羅焼き 580円 うずらの卵いらない...

...ベツ/レタス/サニーレタス/グリンリーフ/ミニトマト/キュウリ/うずら卵/ミックスビーンズ/スイートコーン/ヤングコーン/ホールビーツ...ベツ/レタス/サニーレタス/グリンリーフ/ミニトマト/キュウリ/うずら卵/ミックスビーンズ/スイートコーン/ヤングコーン/ホールビーツ...ベツ/レタス/サニーレタス/グリンリーフ/ミニトマト/キュウリ/うずら卵/ミックスビーンズ...

...■ねぎま豚バラ　■牛ギアラ　■牛ハラミ　■牛レバー　■豚バラ　■熟成ウインナー　■豚ハツ(ハート)　■鶏ハラミ　■砂肝　■うずら卵　■か...