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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■銀鱈の西京焼き 脂のよく乗った銀鱈を炭火でじっくり。 ■大トロイワシ 大ぶりのジューシーな鰯 ■焼き魚 シンプルに焼塩のみで焼き上げました。 ■大海老一本焼き...大トロ、シマアジ、サワラ、マダイ、真鯵 ネギトロ巻き、ウニ ・大トロ鰯 (890円) ・霧島SPF豚の朴葉焼き(1280円)...
...料理 いわしのマリネ ■しまなみドルチェのジェラート ■大切なあの人に・・・・サプライズ♪ ■チーズの盛り合わせ ■ミラノ風ポークカツレツ ■チーズは全11種類 ■シチリア風カポナータ ■タコのピリ辛トマト煮込み ■森崎農園のベビーリーフサラダ ■しまなみドルチェ ■アイスなどら焼き ■クワトロフォルマッジ ■マッシュルームガーリック焼き ■茄子のボロネーゼ ■サーモンクリームパスタ ■インカの目覚めフリット ■チョリソとベーコン ■ヤリイカのアンチョビソテー ■ヒラノ牧場の笑顔大吉ポーク ■いわしのマリネ...
...熊本の白ナスを揚げたもの。 スープは、穴子の出汁と生ハム。 胃が温まるスタート。 2,鯨 アボカド パルミジャーノ 下関のイワシ鯨。北海...
...【料理と握り】 ・椀 百合根の摺流し、イワシと春菊の真薯 ほうれん草を練り込んだ柊形の米粉チップが オシャレ(笑) 鰯と柊は節分には欠かせない。鬼は外、福は内〜 このお椀は旨い...期待感が高まります。 ■椀 百合根の摺流し →節分はイワシと柊とのこと...
...バフンウニ 赤身漬け ◯太刀魚 ◎カワハギ~カワハギの肝乗せ ◯車海老 ◯白甘鯛~静岡県伊豆産 中トロ 穴子 〆鰯 ◎玉ねぎのお味噌汁 玉 シャリは全体的に小ぶりで食べやすい感じでした...
...■黒ムツ ■毛蟹 噴火湾 ■スダチを絞って ■鰯巻き 鰯•茗荷•ガリ ■鮨みうらの定番 ■選べるお猪口 ■篠峯 ■達磨...◇握り ◆しじみの温かい茶碗蒸し ◆黒ムツ ◆毛蟹 噴火湾 ◆鰯巻き 鰯•茗荷•ガリ ◆甘鯛とうるいの椀物 ◆桜鱒の木の芽焼き...
...◯ヒラメ 北海道 ・シジミの味噌汁 ・黒ホッキガイ 北海道 ・イワシ 岡山 ・煮アナゴ 対馬 ・アイスクリーム 本みりんかけ...◇茶碗蒸し雑炊 ◇トキシラズ 西京焼 ◆真鯛 ◆イワシ ◆黒北寄貝 北海道長万部 ◇あら汁 アラプレッソ ◆穴子...アブラボウズの西京焼き 徳島のスズキ 鳥取のイワシ 北海道の帆立 今日の魚全て(!)のアラ汁...
...乾麺にも詳しいです。 ※2だし粉末 株式会社長野ファクトリー製。 風味原料(かつおかれぶし削りぶし、鰹節エキス、煮干いわし、昆布、乾燥椎...
...oil -牡蠣のオイル漬け- ■Cold dishes -冷菜- ■Lemon marinated sardines -鰯のレモンマリネ-...
...붕장어 한마리를 그대로 사용l. ■~いわし~ 全国でも有数の名産地で獲れたいわしをどうぞ! ■❝Sardine❞ ❝沙丁鱼❞ ❝정어리❞...美味! 응축된 감칠맛, 뒷맛은 깔끔합니다! ■江戸前真いわし昆布乗せ/ Japanese Sardine with...
...■シャインマスカットと水牛のモッツァレラのカプレーゼ ■コハダと生海苔のカルボナーラ ■サーモンコンフィ ■鰯とフェンネルのトマトソース...
...甘味も程よく乗っていて、三拍子揃っているイメージ。 ・鰯海苔巻き 鰯の海苔巻き、中には芽葱とガーリックと胡麻をあしらう。まさに四天王。 鰯のいやらしい程の甘さがジュワジュワと溢れて...
...■天然ヒラメ ■炙りノドグロ ■金目鯛 ■その他日替 ■[光物] ■コハダ ■釣りアジ ■炙りサバ ■サヨリ ■イワシ ■[貝類] ■ホ...
...割と衣厚めだけど、海老がプリっとしていて 食べ応えもありで、満足、満足〜 ▶︎「鮮魚のなめろう」 なめろうというと、アジとかイワシとか青魚が 多い印象ですが...
...舎利とネタのバランス完成度の高い一貫。 ⑨鰯 大阪湾 入梅イワシも終わっちゃって 少し寂しい気もしますが 晩秋の鰯は脂が乗って 酢飯との相性が抜群となりますね...
...それを差し引いても再訪したいと思う稀有なお店(願わくばPayPay決済もできたらいいですね〜)。 季節メニューのイワシのタリアテッレがオススメと店員さんに伺って俄然気になったので...
...■内観 ■内観(カウンター) ■鰯とシラスの親子丼、唐墨粉末、漬物 ■鰯とシラスの親子丼 ■お味噌汁 ■丸なすの山かけ...わたしは鰯としらすの親子丼1800円を...
...スッキリな味わいでこれからのメニューを引き立ててくれた。 〆鰯芽ネギとしそ 岩手の鰯を使用していて イワシのクセがいい意味で香りにかわり口の中で響く感じ...
...■サラダ ■サラダ全景 ■平凡なサラダでした ■店内 ■イワシと大葉、ドライトマト ■イワシと大葉、ドライトマトアップ ■麺リフト ■リフト ■メニュー...そして前菜各種 ●イワシと大葉...
...きびなごの天ぷら 650円 鹿児島で食べてから気に入っている魚。 小ぶりながら鰯ほどの味の強さはないが 酒に合うんやこれが。 きびなごのお刺身 600円...■子持ちししゃも【5本】 ■炙りエイヒレ ■地鶏もも一枚柚子胡椒焼き ■自家製 いわし明太...
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