銀座のいわしに関するお店

...春夏秋冬と私 寿司屋に行くと魚へんの漢字がたくさん書かれた湯飲みを見かけることがあります。鯵鯖鯛鮭鮪鱚鰯鰹。読めるものもあれば、読めない...

...■のどぐろ　■関いさき、関あじ　■栄螺壺焼き　■げそ　■鯵　■鰯　■穴子　■トロタク　■〆の穴子　■アジ　■イワシ　■中トロ　■貝柱の串焼き　■ゲソ　■ボタン海老...お通しはイカの沖漬け。にぎりは鰹、小肌、鱚、鰯...

...■じゃがいも発酵バター　■自家製からすみ餅 揚げ　■自家製からすみ餅 炭火焼き　■江戸前 玉子ふわふわ　■あおさのたたみいわし　■小鍋（...

...・前菜盛り合わせ 「立春大吉」の帯と共に登場！ -鰯のオイル蒸し 柔らかく蒸された鰯！ 鰯そのものの味を引き立たせる様な味わい！...

...    ●メジマグロ、かんぱち、水蛸、いわしの海苔巻き メジマグロって本マグロの小さいのなのね。 お刺身大好き いわしの海苔巻き、めちゃめちゃ好み！ ついついをつくっているのを観察しちゃった（笑）     きゅうりを細くカットする姿、いいですね。 いわしに...

...【厳選！江戸前にぎり寿司】 炙りエンガワ・鰯・平貝・金目鯛・スミイカ・カンパチ・〆サバ・ インドマグロ・平目の昆布〆・メジマグロ 中でも、炙ることでエンガワの旨みが凝縮され絶品。 鰯も鮮度の良さがハッキリわかるバロメーターです！...    鮨職人 ◆厳選 江戸前にぎり寿司 10カン     炙りエンガワ、イワシ...

...か・炙りいわし・炙りえんがわ・サーモン軍艦...真鯛その他/ひらめ/さば/かんぱち.寒ブリその他/いわし、など。全九貫。 ～時季により各種揃っています。 そして...結果は66貫と4杯で終了。 本日のおすすめのぶりと〆いわしが美味しかった...

...これからの時期は特に。 単品で追加したのは小鰯の刺身1,150円。 「小イワシも100回洗えば鯛の味」といわれ...コレで一升呑めそうな風味です 「造里」 「旬魚盛り（小鰯...

...スルメイカのワタ和え 以下握り フエフキダイ 鰯の酢〆 赤身(京都) 小肌 雲丹 鯵(土佐酢のジュレ)...特別純米」　■山口 仙崎のあじ　■まぐろ 中トロ中落ち　■いわし　■長崎 対馬のアナゴ　■手巻き雲丹...■大トロか？ 202010　■ホタテ塩味 202010　■真いわしのオイルサーディン 202010...

...会食で訪問 特選皿鉢コースを頂きました。 サワチメインのコースで、先付けのどろめ(カタクチ鰯の稚魚)から始まり どろめはポン酢的な風味かな…柔らかなどろめの食感と一緒に...

...クエ鍋コース＜全7品＞（￥14,300円）】を予約して貰った筈ｗ 前菜・・・5種盛り（氷頭なます/煮凝り/白身魚の南蛮/鰯醤油煮/ワサビ漬け） 刺身・・・クエ刺身 浅葱 妻色々 焼き物・・鮮魚（この日はイトヨリ）塩焼き 卸し レモン クエ鍋・・...

...■カワハギ一夜干し　■イカ一夜干し　■胡桃タレうどん　■漬物盛合わせ　■● 珍 味 ●　■わた入りするめいか　■たたみいわし　■● お ...

...◆七輪で炙る酒肴盛り合わせ 七輪で炙る肴って、ウルメイワシにホタルイカの素干し、そしてサケトバです。 これは絶対に...■石川珍味三種盛り　■◆◇◆ こんか漬け ◆◇◆　■鰯　■鯖　■ふぐ身　■ふぐ卵巣　■◆◇◆ 炭火炉端焼き 魚...■【へしこ茶漬け】鰯・鯖・河豚身・河豚卵巣・全部のせをご用意!!...

...お連れ様がハイボールしか飲んでいないのに、遠慮しろよ自分。 いわし２貫(２００円/１貫)☆と まながつお(６００円)☆ 光り物もやはり♪ あーやっぱりいいですね、イワシ・・・・ 鯵も鯖もその他も気になりましたが...■鰻　■自家製玉子　■サーモン　■炙りえんがわ　■小肌　■鰯...

...海老と韓国のり、ネギと胡麻風味のさっぱりサラダ。　■フライ盛り合わせ あじ、いわしの梅しそ、いかメンチなどの盛り合わせ。　■さば竜田揚げ 魚介の風味詰まった逸品です...溢れるほどのいくらが大人気の太巻き！　■海鮮フライ 牡蠣 1個275円 いわしの梅しそ 1尾418円 あじのなめろう 3個605円 子持ちししゃも 3尾495円...

...◉【アンティパストフレッド】 "オリジナルブランドHAL caviar雪どけ"を使用。イワシとキャビアの春の出会い。盛り付けも美しい。 ...

...■マグロステーキ　■お漬物　■カウンター　■鯵＆鰯　■生姜醤油で　■ホタテ＆タイラ貝　■海苔も　■キス　■ボタン海老握り　■握りモード突入　■雲丹　■頭も焼いて貰い　■あおりいか　■お椀は　■青海苔　■春子鯛　■かつお　■まぐろ　■いわし　■中トロ...光モノ好きドラミは 鯵と鰯を...

...今回は2月ということで、大豆を炊いたものや鰯を使ったお品がありました。柊も添えてあり...■ミンククジラ　■菊菜のおひたし　■中トロ？　■イワシ　■イシガキ貝　■ズワイ蟹カニ味噌和え　■白エビ　■イクラ小丼...印象に残ったものにコメント。 中トロ 金目鯛 イワシ 大ぶりで脂が乗ってトロトロでした...

...■グラスも江戸切子かなぁ おしゃれ　■獺祭　■鰯　■あん肝　■コハダ　■本マグロ　■かんぴょうと卵焼き...あじ / いわし / さば / 小肌 / げそ / サーモン / 芽ネギ /...一発目から美味しいです！) ✨鰯 ✨サーモン(トロトロっ) ✨あん肝と岩もずく...

...ツマミも握りもみんなで美味しい！！と言い合うものが何品もあり特に感動したのはイワシです。 イワシは元々臭みが強く好きではないのですがこちらのイワシは臭みゼロで目から星が出るほど美味しかったです...