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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一品料理の種類が豊富で、コハダやイワシなど庶民的なものから...昼呑み,夕方呑みの聖地では?と感じるのです。 全国各地の有名な魚貝類や, サバやイワシなど庶民的なものも含めて, 地元徳島の魚を使った一品料理が,...
...■座敷にテーブル席というこだわりの空間 ■完全個室完備 ■和の趣きが感じられる外観 ■阿波牛ひと口焼き ■鰯のドレッシング漬 ■子鮎から...
...■茄子と海老のあんかけ ■たこ刺身 ■大羽いわし ■鱧の天ぷら ネギまみれ ■米ナスと海老のあんかけ ■岩牡蠣アップ ■蛸のみどり酢 ■大きな岩ガキ。 ■タコ刺し ■吸盤緑酢 ■鰯の刺身 ■ハモネギまみれ ■茄子と海老の餡かけ...■たいらぎ たいらぎフライ/たいらぎ天ぷら/たいらぎ塩焼き ■イワシ イワシ塩焼/イワシ天ぷら...
...■土瓶蒸し ■フォアグラの西京漬け ■松茸天ぷらと大羽イワシ天ぷら ■焼き松茸 ■マグロ頬タタキ ■お造り(青森の大羽イワシ、高知のカツオ、徳島産生うに)...■①フォアグラ西京焼き ■①松茸御飯 ■①松茸、鰯天婦羅...
...■あたたかわらび餅 ■アイスカタラーナ ■バニラアイス ■ブルーベリーたっぷり甘酒プリン ■焼魚 ■サーモンハラス焼 ■いわし丸干し炙り焼...
...辛子明太子 香り豊かな「焼きあごだし」の旨味たっぷり。 ■めんたまー ■お酒に合う、炙った海の肴をご用意致しました。 ■いわし明太焼 ■...
...是非とも店に掲げた『和風』を大事にして進化させて欲しいと願います。 因みに今回のスープのバランスから「タレ↓↓、イワシ↑↑」になったら私好みになるような 気がします...
...オーダーしたのはAランチ 850円 造り・メイン・一品・茶わん蒸し・サラダ・香の物・味噌汁となります。 今回のメインはイワシフライ,揚げたてを提供してくれます。 一品は野菜煮で,ほうれん草やごぼう,人参を胡麻油で焼いて煮たものです。 これはなかなかよくできています。 隣のご婦人方のひとりは,イワシはダメなようで, 他の食材に変更してもらっていました...
...久々に良い脂の乗った本ヨコ。 明石の魚の棚(うおんたな)で買った鰤以来。 ”イワシぬた” こちらも若干、量が多い。 イワシの臭みは無く、締まった感じ。 辛子酢味噌も美味しい。 ”はまぐりの酒蒸し”...■炙りさば ■焼きごま味噌 ■車海老と野菜のかき揚げ ■付出し ■本ヨコの刺身 ■イワシぬた...
...個人的には、もう次の来訪はないかなと思います。 ごちそうさまでした。 まかない丼とイワシフライ 母の誕生日&退院祝いも兼ねて、1年ぶりに訪問。 前回と同じく、予約をしていたので、個室へ。 店内入り口のディスプレイを見て、家族全員まかない丼とイワシフライに即決定❗ みんな同じメニュー。珍しいです(笑) ディスプレイって大事だなぁ まかない丼、いろんな刺身がゴロゴロ入っていて、お得な感じ(’-’*)♪ イワシフライも肉厚で...
...と ホットおしぼりが 運ばれて来ました。 ホットウーロン茶をオーダー 合鴨ロース煮 しのだ巻き 小松菜と数の子のおひたし いわしの燻製オイルづけ だいだいはちみつ 牛すじ こんにゃく たまご蒸し 白味噌仕立て シソわかめのおにぎり 平目とホタテの昆布じめ...
...刺身の盛り合わせを頼む。この日は、よこ(マグロ)、サバの炙り、鰯の海苔巻き、鮑、いか、タコ、そして刺身湯葉。どれも美味しかった。よこは、塩で食べたが、さっぱりとしていて、美味しい。メジかなと思ったがどうなのだろう。イワシも美味しかった...シャクシャクした歯応えが何ともいえない。 イワシの海苔巻き・・・イワシがいい感じで脂が乗っていて美味しかった...
...タコは分厚く、しっかりもっちりした身が最高です。味噌汁も野菜等、具が豊富。 続いて日替わり、この日はイワシ天麩羅5つ、小鉢2つ、酢の物、...
...■@店内掲示「筑前煮」メニュー写真 ■「筑前煮」400円 ■@店内掲示「イワシの天ぷら」メニュー写真 ■@店内掲示「おでん五点盛り合わせ」メニュー写真 ■「イワシの天ぷら」400円 ■「おでん五点盛り合わせ」500円 ■@店内掲示「冷やかけのおうどん」メニュー写真 ■@店内掲示「イワシのフライ」メニュー写真...
...さんちりご飯 友人が注文。 山椒とちりめんのご飯なんですね。 イワシのつみれ汁 お出汁が美味しい。 つみれは結構イワシ(笑) 振り返ると、いつもながらあんまり食してませんね。...(⌒‐⌒) ■かなでさん♬ ■ビール・ワイン等 ■日本酒・焼酎 ■お品書き ■イワシのつみれ汁...
...寿司に行き着くまでにだいたいお腹がいっぱいになってしまいます。 金目鯛煮付 いわしヌタ なまこ金子 さば八重つくり フグ唐揚げ シャコ刺身 ウメしそ巻き ヒラメ...甘さを感じながらも,酢を利かせています。 ナスの煮びたしも美味しいですね。 イワシのぬた和えは辛子味噌か柚子味噌から選べます...
...脂ののった、骨が細く食べやすいあなごです。 良質なエビやイカ,深海イワシを餌としており, 四国のアナゴとは脂のノリが違い,味は格別でした。...脂ののった、骨が細く食べやすいあなごです。 良質なエビやイカ,深海イワシを餌としており, 四国のアナゴとは脂のノリが違い,味は格別でした...
...早めに入ったので待ち時間なしでしたけど、帰る時には1時間待ちになってました。売れ切れの商品も多かったです。いわしに、大切りサーモン、焼きトロサーモン、たまごなどいろいろいただきました。いわしが特に美味しかったですね...
...まずはお通し、煮タコに里芋など和食の技を感じる逸品。そしてイワシ炙り、上品な脂、丁寧な仕込みを感じます...■鮪赤身 ■トロ ■天然物の本クエ ■〆ぼうぜ ■鰯の炙り ■ハリ烏賊 ■平貝 ■〆サバ ■天然鰻 ■穴子...○○ 徳島はやっぱりぼうぜ♪しず(いぼ鯛)ですね。 〆鰯 片口鰯○ 鰹 高知 〆鯖 ○ 蒸し鮑○ 女貝...
...■しめのスイーツ ■二周年のキャンペーン広告。各テーブルに。 ■うな丼 ■お寿司屋さんの天丼 ■鯵 ■しめ鯖 ■しめイワシ ■真イカ ■...
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