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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■新鮮な「きびなご」は鹿児島県を代表するイワシ科のお魚で郷土料理には欠かせないそうです...「きびなご」は初めて食べましたが、 光沢が美しく、身はフワッと美味しい。 イワシみたいな味わい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
5931人
...■小牧醸造「一尚」のシルバー ■先付…福豆(大豆)は梅干しと鰯の紫蘇煮 ■先付…サイマキ海老・梅干しと鰯の紫蘇煮・鰻の太巻き...♢出汁巻玉子 巻きたての出汁巻きに大根おろしを添えて ♢鰯丸干し 大ぶりの鰯の丸干しは定番の朝の肴 ♢野菜サラダ...
...1皿で全て味わえるのでこれは絶対頼むべき一品です。 ★自家製つみれ汁 194円 イワシのつみれが美味しい。食感が粗めでみちち好みです。つ...
...こんなの毎日食べたら体の調子がよくなるやろな… 自家製卵の玉子焼きと、自家製の干物。干物は鮭、鮎、鰯などのなかから鰯をチョイス...
...お造りを注文。カンパチ、首折りサバ、 コチ、赤貝、イワシを切った順番に カウンター上へ乗せてくれます。 お寿司屋さんのお刺身、美味しくない訳が ありません。白身のコチは身が引き締まり、 イワシは脂がのっています。 お刺身を食べている途中でお通しが出て...いくら入り) ■鯛昆布〆 ■いか 塩レモン ■みる貝 ■鰯...
...《キャッシュオンデリバリー方式》 ◆いわしごぼう @130yen ******2014年5月****** ◆いわしごぼう天 @¥130− 【鹿児島空港】を利用させていただく際に いつも立ち寄らせていただいている。 『いわしごぼう天』は...
...料理はスナズリ松笠焼き、アスパラ黒豚巻、ガランツ塩焼きを注文しました。 ガランツはイワシ類を干したもののことで鹿児島弁でもあるのです。 ...
...お土産としました。 五目揚げ、れんこん天、枝豆天、おいも天、イワシ天を 購入しました。 五目揚げがこの中では、一番美味しかったです。 五目揚げは、 ひじき、人参など入り、いろいろな味が、口に広がりおいしいです。 れんこん天は、 れんこんの硬い食感と魚のすり身の柔らかさの2つの食感が楽しめます。 枝豆天は、 枝豆の彩もよく、これも、枝豆ぽろりとした食感と魚のすり身の柔らかい食感が楽しめます。 おいも天は、 さつまいもが入り、甘味のある、さつまあげです。 イワシ天は、 イワシの旨みが凝縮された...
...穏やかな味覚であった。 かるかん 軽羹と書く、鹿児島の菓子。 柔らかい食感でほんのり甘い。 苺の羊羹 デザートのような甘さ。 鰯の梅煮 鰯好きなのでこれはええ...
...厳選されたイワシ・サバをベースに香川の醤油を使った本格的な香川のうどんが食べられるのは当店だけでございます ■かけうどん......
...鶏の皮と首の煮た物が入ってたので、それが雉か。結構甘いだしでそばは平うち。そば屋さんのわりにはといったところ。いわしの煮付けや漬物などの小鉢はおいしい...
...家族経営の小規模な宿なので、事前予約の朝食です。 朝食は税込500円ですが、500円とは思えない内容です。イワシ丸焼き、ソーセージやゆで...
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