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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビーツとフランボワーズのソース ■根セロリと帆立のフロマージュブラン和え 茄子のオレンジとバルサミコ煮 鰯のエスカベッシュ ■フランス鴨...
...味気ない。 メインの パスタ 私がチョイスしたのは、鰯のトマトソース なぜか嫌いなレーズンも入っていました...葉っぱも新鮮です♪ ・前菜盛り合わせ 鰯のクスクス/トウモロコシの冷たいスープ...②グラスワインが選べる ③前菜が多彩で美味しい。この日はイワシの燻製とクスクス...
...■秋刀魚のカルパッチョ ■イタリアンポテトサラダ ■桜肉の生ハム ■レバームース ■パテ・ド・カンパーニュ ■アリゴ ■イワシのコンフィ...
...サラダバーは、よく冷凍解凍野菜がありますが、こちらは料理を絞って生野菜のみ。トマトおいしかった。 野菜はピクルスが美味。さらにイワシの甘酢も。業務イワシをうまく料理されてます...
...・前菜盛り合わせ(1800円/5種) 見た瞬間に盛りだくさんで綺麗で とてもワクワクします♪ 鰯マリネ/サラミ/パテ/ラタトゥイユ/鶏レバーパテ どれも塩気の塩梅が程よくめちゃ美味しい! 特に脂が乗った鰯とレバーパテが秀逸 これだけでワインが進んで早くもボトルワインへ… 白ワインはお勧めのものをボトルで...
...■有機栽培の自家栽培ミニトマト ■フレンチスタイルコースの一例 ■アイナメのポワレ ヴィネグレットソース(フレンチコース) ■イワシのカルパッチョ...
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