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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鶏とチーズ の大葉巻き ■【 お食事 】 ■宮崎郷土料理 冷汁 〆はこれで決まり。 滋養たっぷりの麦味噌に香り高い煎り胡麻、いりこ、豆...
...さっそくスープからいただきます。 鶏ベースにイリコ出汁との事だけど、豚も居る。...出てくると、見た目と器から、お蕎麦のように見えました。いりこの魚介系の香りがするスープをすすると...味噌スープは油が少く薄茶色でさらっとした感じ、 味噌味といりこや鶏ガラの醤油スープとの相性は まずまずなのですが...
...Ramen 麦苗」 の煮干しは伊吹のイリコだけでキレキレの煮干 しスープが素晴らしかったけど、こちらは長崎 県産のイリコ出汁。同じイリコでもまた違った 味わい...
...スープは醤油味で北海道産貝柱、根室産秋刀魚節、伊吹イリコの魚介出汁に背脂。小豆島産再仕込み醤油含んだ4種...伊吹いりこはベースとして定番ですが...スープには北海道産貝柱、根室産 サンマ節、伊吹いりこをふんだんに使用し...
...柔らかく溶けこむイリコの甘味!ゆっくり細麺の風合い滲み円やか! ひとクチめから...といいますが、やはり嬉しいですね。 今日は限定の冷たい伊吹いりこつけ麺。待つこと暫しで着丼。まずは、藻塩をほんの少しだけ箸につけ、麺だけいただきます。うん、麺の美味しさが分かります。では、つけ汁にくぐらせて、いただきます。イリコ出汁が効いて旨し...
...手に持ってびっくり、凄く柔らかく軽くて香ばしい。 続いて、次々とコース料理が登場。 海老のすり身の団子 いりこ豚の炭火焼と安納芋のスープ みる貝の寿司と炙り牛の寿司 蕪を丸ごと使ったサラダは...
...味噌スタ満でした。 『こく醤油』はキレある醤油にイリコ煮干の饗宴! 鶏こく中華 すず喜@三鷹 どうも、さぴおです...スープは鶏油でそのオイルを感じながら イリコっぽい煮干しさと節系統の味わいたち。 和出汁っぽく...本日のごはん 150円 スープ 濃厚鶏スープに後から来る魚介のいりこの風味...
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