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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ではいただきます。まずはお出汁をずずっと。うん、いりこがメインだけれどけしてぐいぐいと攻めるのではなく、節やこんぶでいりこのクセを抑えてバランスがいい。いりこを前に出せばいいってもんじゃないですよね...
...穴子は軽く醤油で炙っているそうですが、白焼きです。 山椒も別添えで頂きました。 大量の超薄切り葱、白ごま、いりこがかけられています。 薬...
...煮干し!と片付けたくない・・・イリコとかそんな味わいでっしゃろか・・・...こちらにスープにいりこなどをブレンドしたスープとの事です。...満足。 ご馳走様でした。 鶏ガラ、いりこ...
...待望の厚切りかつ丼が、ワカメと油揚げのみそ汁、キンピラ牛蒡、かっぱ漬けと千切り沢庵のお新香と共に配膳された。 みそ汁から。いりこ出汁?煮干し系の出汁の味が濃ゆい...
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