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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コシもそれなりに有り大衆店ながらにしっかり氷水で締めてると思います 返しと濃い目に取った出汁の風味が有ります ただ、いりこの濃い風味が目立ちすぎかな...
...梅干し・じゃこ・青じそ・切りいか・ごはん・ネギ・天かす ＜オススメ追加トッピング＞味のり・イカ ■讃岐うどんもんじゃ いりこだしの風味がきいた讃岐うどん風！ うどん・生たまご・いりこだし・桜海老・ネギ・天かす ＜オススメ追加トッピング＞梅干し・牛スジ...
...同じように、水と鴨も難しいのかな… 個人的には、昆布と干し椎茸のうま味を入れてやって！ 鰹や宗太鰹の節のうま味か… いりこの煮干しのうま味を重ねると...
...プレッシャーに。。 体育会系の店員さんは私的には感じがよかったです。 ラーメンの味はいりこの粉末の味しかしなくて、 うまみ？っぽい物が全...
...しみっしみではないので濃い味好きの方だと物足りないかもですが私は好みでした (多分いりこ出汁。) 出汁割りもありほっこりあったまりました...
...先ずはスープ・・・いりこの出汁が効いた優しい醬油味 麺は・・・熟成した感じの平打ちの縮れ中太麺...ちぢれ極太麺 朝ラーとして利用。 味：スープはあっさりしているが、いりこの輪郭がはっきりしている...
...♦スープ♦ 豚骨・背脂を濁らせないように弱火でじっくり炊く 煮干しやイリコを加えたさっぱりとしたスープ ♦タレ♦ 醤油・塩 ♦麺♦ カネジン食品(株)製 ♦チャーシュー♦...
...かなりの減塩カレーですけど、結局このくらいが身体には丁度なのだと思います 一方の牛すじ出汁カレー、一般的に鰹や鯖、いりこなんかを使用すると思いますが...
...固めに炊けたご飯も、ココのフックラとしたとんかつにほどよき相性。しじみの汁にはイリコの出汁がしっかりきいてて、味わい深し。 追加でとった...
...蕎麦つゆもウンチクが書いてありましたので転記しておきます。「本枯鰹節、羅臼昆布、伊吹いりこを使った本格的なつゆを独自の方法で作っています」とこれはちょっと曖昧な書き方でした...
...うん、相変わらず綺麗で美味しそうなラーメンです。あ〜、いりこの上品でいい香り！早速頂きます。...程なく開店し、お店に入りました。 お店に入ると、とてもいい「いりこ」の芳ばしい香りがします。う〜ん、こういう店って...コク・旨味がはっきりしていてとてもいいお味です。鶏ガラといりこメインの出汁でしょうか...
...されていく時代になるのかもしれない。。。 普通の削り節の出汁だって「 鰹 」と「 イリコ 」 では味も香りも全然違うし、理に叶ってるかも...
...それではレビューですが、スープは魚介系と言うことで昆布とかいりこの出汁が感じられますが、他に何が入っているかは不明です...初訪問 にほんいち醤油そば(890)+大盛り(無料) 魚介系醤油で、いりこの味がしっかり出てるが苦味などはなく程よく上品...
...2日間かけて薫り高く作っています。いりこは長崎産。いりこを水につけ、水分がなくなるまで煮込んでいるそう。...前日より大量の長崎産いりこを15リットルの水につけ...
...棒寿司というと固いイメージがありましたが、穴子のふんわりが残っていました。 【東華軒しらすお楽しみ弁当】 いりこ菜めしに釜揚げしらすと山椒風味のじゃこが乗り...
...創業１５０年近い築地の魚屋さんが直営しているもんじゃ焼きのお店。したがって、魚介ダシに定評があります。焼きあご、鰹節、いりこ、さば節、さ...
...５分程でライス、そばが出てきた。チャーシューは柔らかくてすぐにほぐれる。麺は細めのややちぢれ、ただスープが驚くほどしょっぱい。いりこだしに醤油をブレンドしているのか？もっと透き通ったかんじを期待していたのに残念...
...口に運ぶと、麺の中心部でくっと押し返す心地よい弾力が楽しい。上品な小麦の風味もあります。淡い色のお出汁はいりこのきいた讃岐風、ただしきつ...
...うどんはもちもちの中にコシ、出汁はいりこ風味がしっかり。讃岐うどん＝硬いうどんが多い中...美味しい❗出汁が旨い❗いりこと鰹が存分な感じで昆布も❗うどんは、まぁコシが程よくあり...評点なし 祝移転再開！にゅるにゅるの麺といりこのお出汁がまた楽しめます...
...スンドゥブ定食！ スープは淡いオレンジ色！ 辛さはかなり控えめなマイルドテイスト！ アサリのエキスとほんのりといりこを感じますね！ 豆腐はほろほろっとやさしい味わいです！！ 海鮮チヂミ！ 表面はカリカリっと焼き上げられたチヂミ！...
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