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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あまり今までイタリアのどこの地方とかまでは考えた事が無かったけど、日本でもうどんの出汁濃かったり、薄かったり、はたまたいりこだったり、味...
...ヅケのタレも甘過ぎず、ご飯も硬めに炊かれていて バランスは良いです。 うどんの麺はイマイチでしたが、出汁はなかなか。 いりこと鰹節かな。...
...③高クオリティでしたという事で詳細省略。 ここで、お出汁を所望。 ⑤ 落ち着く風味。イリコ出汁かと思いましたが、アゴ出汁でした...ボロ...
...ネギをトッピング。 では、カレーうどんから… 程よくイリコが効いたマイルドなカレー出汁。 うどんは適度にもちもち系。...それから注文すると揚げたての天ぷらが食べられるそうです あと、いりこ出汁じゃなく...
...名古屋コーチン、信州黄金シャモの丸鶏の動物系にアジ煮干し、伊吹イリコの魚介からとった出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で...瀬戸内海産アジ煮干し＆小豆島産いぶきイリコの煮干しスープのWスープとのことだが、...見た目も味もとてもクリア。 アジ煮干しとイリコの出汁を加え...
...■鰹節や昆布、いりこを使う和風出汁と、和食を意識した15種のスパイス、隠し味に麹みそを使う個性派の創作カレー ■老舗の京都うね乃さんの昆布やいりこ、鰹節と各種スパイスをブレンド...しっかりとした美味しさがこのカレーにはある。 ■カツオと昆布、イリコで取った出汁に...
...鰹と昆布ですね。」 讃岐と大阪の出汁の違いは、讃岐の店はいりこに鰹と昆布を使うところが多く、薄口醤油を使うので出汁色は極めて淡い。大阪はいりこを使う店は少なく鰹と昆布...ダシは、カツオが前面にきていますね、イリコ系ではありません...
...値段の割に、カキフライが3個だけ＆具無しお味噌汁と、内容は寂しいかな。。。 お味は、レンコンきんぴら＆お味噌汁・冷奴にいりこが使われていて...
...味変用の「酢」なのだが、瓶の中にはイリコが3匹。 イリコ入りの酢なんて、珍しいわ～...■スパイシーな鴨肉がトッピング ■玉子焼きと蒲鉾 ■いりこ入りの酢ですよ...
...どれもとってもおいしいです はなまるうどんはいりこ出汁で、一口飲むと久しぶりにいりこ出汁ってわかるおいしさです。 四国からいろいろなうどんのチェーン店が大阪に進出してきていますが、たいていいりこ出汁のようです...
...まぁチャーシュー増量ってやつです。 卵は生卵で、いりこがたくさんかかってていい風味。 山椒も入ってるけど、ピリピリまでじゃないかな...スープは、魚介出汁の香り豊かな醤油系。 一口含んだだけで、いりこなどのイメージが飛び込んでくる...
...きざみ揚げとわかめのうどん。 そしてずっと飲めるお出汁。 美味しい。 甘すぎずから過ぎずカツオ！昆布！イリコ！って主張もなくけど出汁が利いててずっと美味しいです...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどんdining KONA×MIZU×SHIO
17386人
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...松前漬けは…イメージ通り\(//∇//)\ まずは出汁を…イリコが強い？ 薄口ながら美味しい出汁です。 麺をずるずる…もちもち...素晴らしいラインナップです。 ただただ惜しいのは出汁にいりこがないこと。...出汁は若干節系の風味が強く、もっと昆布の旨味といりこの風味が欲しい カフェの様な店内は...
...鶏と豚を長時間煮込んだスープにいりこ出汁などの 魚介エキスを合わせている。...材料は80キロで煮込みは7時間。 材料で嬉しいのはいりこ。 熊本牛深のものと香川の伊吹産が使われてます。...旨味を抽出したスープにいりこ・鰹・うるめ・あじ...
...ごはんは好きな感じで少し硬め。しっかりと味がついていて、たまにお焦げがあるのが嬉しいです。 うどん。出汁はいりこだかの魚介系の味がしっかり...
...■ツルツル麺 ■低温調理の叉焼 ■味玉 ■着丼 ■冷やしイリコそば ■冷やしイリコそば 横から ■冷やしイリコそば 麺リフト...
...とろりと新鮮なウニ！！ 色で揃えてるんでしょうか…？不思議なマリアージュ。ウニ美味しかったなぁ〜 野菜の水餃子に筍のスープ いりこ出汁にトマトのスープが斬新ながら...
...カレー といきたいとこやけど、 今夜の食事のスタートが早いので ぐっとこらえて 野菜天うどん に。 お出汁をズズッと お。 いりこの風味出てておいしいやーん んで...
...そう、海苔の効果は凄いんです。 予想通りの味わいに納得して店を出ました。 讃岐うどんに代表されるコシのある麺とイリコ出汁とは別物。 これ...
...#北海道道南昆布 #愛媛県産いりこ #三陸わかめ #自家製 #季節のオーガニック野菜の漬物付き...本日の味噌汁 熊本県山内本店 まぼろしの味噌 三陸産わかめ 愛媛県産いりこ 北海道産 道南昆布 国産小麦・グルテンのおつゆふ 素材はいいと思いますが...
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