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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ダシも、伊吹のイリコ・日高昆布・鯖節を使った良い意味で上品な味で...ぶっかけ出汁も昆布やイリコなどのダシが良くきいていて味わい深く実に旨し!...を注文いたしました!! 新鮮なおうどんにイリコの効いたお出汁でした^_^...
...磯の香りが広がります。 麺、この辺りでは少し細め。 出汁、いりこベースだけどあっさりめ。 全てが飲んだ後の〆仕様。...久しぶりに…旨ーーっと感じました。 空きっ腹にイリコが効いた出汁が染み渡っていくようです。...出汁もイリコ感は薄め...
...ランチ営業の居酒屋では珍しく、 日曜も昼営業しており、 メニュー内容も平日と同じ。 前回のメニューと比較すると、 ・いりこラーメン・塩ラーメン・牡蠣料理...
...讃岐うどんのかけ出汁はイリコを使います。 そこでラーメンのスープにもイリコを使い、 讃岐と言えば讃岐うどんなので、...中華そばです。 麺の太さは普通で若干ちぢれ麺かな。 スープはイリコが効いてあっさり系です...
...■カワハギ活き造り ■乾杯(最初の一杯!) ■熱燗で乾杯 ■いりこ酒で乾杯 ■焼酎で乾杯 ■釜飯と赤だし ■虎斑霧島 ■地酒...※ハイボール ※熱燗(金陵) ※焼酎(金斑霧島) ※いりこ酒 周りのお客さんは、常連の方ばかりのよう。隣の席からは...かなりいい気分になり、壁に貼られていたいりこ酒を追加...
...たっぷりの生姜と一緒に食べた方が美味しいです。 いりこの天ぷら 珍しかったので注文してみました。 これは酒の肴ですね。レモンだけだと飽きてしまいますが、抹茶塩やしょうゆで味変できたので、量の割には食べ切ることができました。 馬刺し 保管上仕方ないとは思いますが、冷た過ぎて馬刺しの味がわからなかったので、いりこの天ぷらを食べながら、常温になるのを待っていました。...■付き出しの冷製茶碗蒸し ■しめ鯖の炙り 800円くらいだったような… ■いりこの天ぷら 650円...
...串カツが売りのようだけど、いわゆる居酒屋さんでした。 盛り合わせ系をつまみに昔話に花が咲きました。 駅前の居酒屋さん。イリコの天ぷら食べてみた。 平日の夜に訪問。 駅前すぐのところにあり満席になってました。 メニューも味も値段も極々普通の居酒屋さんですが「イリコの天ぷら」なるものを初めて知って頼んでみた。味は想像通りのイリコだった...
...〆鯖昆布〆(420円) 昆布が効いていてまろやかな〆鯖 いりこ味噌胡瓜(210円) いりこ味噌で永遠呑めます。 里芋の唐揚げ(350円)...■みそちゃんこ鍋 ■鍋のしめの雑炊150円 ■いりこ味噌胡瓜...
...うどんは麺は作り置きのようですがまぁまぁの腰は有り、普通によく有る麺です。出汁はイリコ勝ちで昆布のダシも出ているのがよくわかる、とても美味しい出汁でした。 という事で...古い讃岐うどんの特徴が顕著です。現在の讃岐うどんダシは、いりこ/かつお/昆布のトリオに醤油が基本となっているようですが...
...ちょこんと頭に乗せれば良いかな そんなこんなで! つゆを全力で残した後のお楽しみ 蕎麦湯でホッコリ 薄めてわかるイリコ風味 なるほどね(いろいろと) 思っちゃいました...
...こちらの店はりんやの姉妹店になります。 讃岐そばを注文しました、 スープはイリコが効いており透明感があるすっきりとしたスープで良いです 麺は喉越しよく良いです。 ご馳走様でした しみる… 夜中にしか開いていない。しかもいつ開いているかわからない美味しいラーメン屋さん。大阪から帰省した息子が行きたいと言ったので開いているかダメ元で行ったら開いていました。わたしは讃岐そばを注文。イリコが利いたスープにコクがあり...
...そして味噌汁(ワカメがメインでテングサが少々と揚げ麩の具材でイリコと鰹節の出し?) それぞれが良い味でたいへん美味しいです。それと、ご飯...
...艶々の麺の「ぶっかけうどん」とイリコが丸々一匹載った「かけうどん」が来ました(^_^)。 尚...出汁も見た目通りの薄味の上品な風味で、イリコが丸々一匹入ったお陰で?イリコの風味もホンノリしてます...
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