坂出・丸亀・塩飽諸島の広々使える座敷のあるお店

...◎讃岐№1？の超極太うどんはプリプリでイリコ出汁がいい 今日のお昼は まいどまいど...「カウンターに準備してある」 だしの素材 いりこ・かつお・こんぶ 「かなりいりこの味が濃い」 肉うどんは甘辛く炊いた肉に...

...[特筆事項] スープは透明感高い、しっかりしたイリコ出汁の綺麗な水面。 イリコ濃度は高めだ。 ヽ(´ω`)ノ...麺のコシ、小麦の味わいを確かめます。 出汁ツユは透き通ってて、イリコがメインで昆布がサブな味わい...

...ところが前回はぶっかけうどんの出汁が凄く濃いイリコ味の出汁でこれはこれで美味しいかったのですが、大分前に栗熊の国道32号線沿いの香川屋本店に何度か行ったのですが、その何度か行った時も冷やぶっかけを食べて、その何度かは濃いイリコ味で無く普通のよくある...回転が悪い割には程良いコシがあります。 出汁もイリコが効いて美味しいです！ ぶっかけです...

...ドライブイン的によく利用しています。 かけうどんは、イリコと昆布ダシの典型的な讃岐うどんのダシ。 おでんもありますが...（イリコ出汁が勝っていると生姜を入れます...ある意味、いさぎよい。 つけ出汁は少し甘みを感じ、いりこ出汁よりも昆布と節の出汁を感じます...

...更にビックリしたのが出汁です 絶妙なイリコ出汁 讃岐うどんといえばイリコ出汁 良いイリコエキス出てます コレは素晴らしいです…...出汁はイリコとカツオのバランスの良い濃いめのお出汁で...

...好みの範囲だと思います。 かけうどんの出汁は、イリコの主張が強くなく醤油とのバランスの良い何かが尖った出汁ではなく全体でバランスと取れた...思い止まって出汁にシフトチェンジ! この出汁がまた!イリコの風味が強くて...

...出汁は少し濃口の味わい ものっそ限界までイリコが効いてる 西讃に多い感じました(*ﾟ∀ﾟ*)...出汁は口に含むと最初は鰹？昆布？の風味がし、後からイリコの風味がします。見た目通りの結構濃い目の出汁で美味しいです...˙ω˙ )੭ 少し硬めでしっかりコシがあり 濃いめの出汁に、イリコが香ります わかりやすい味であって こういう感じは...

...小さな徳利には一人前のダシが入っています。 いりこよりもカツオの風味の方が勝っているような気がしました。...うどんはもっちりとしています。 つけ出汁は徳利に入っており、イリコが効いています。 釜揚げが美味しいと聞いたので訪問しました。出汁はとっくりに入っています。2杯分くらいはあると思います。出汁はいりこがガツンとし...

...■カワハギ活き造り　■乾杯（最初の一杯！）　■熱燗で乾杯　■いりこ酒で乾杯　■焼酎で乾杯　■釜飯と赤だし　■虎斑霧島　■地酒...※ハイボール ※熱燗（金陵） ※焼酎（金斑霧島） ※いりこ酒 周りのお客さんは、常連の方ばかりのよう。隣の席からは...かなりいい気分になり、壁に貼られていたいりこ酒を追加...

...歯がうどんを跳ね返す様な感覚(´Д` ) 昆布やイリコなどの魚介系のお出汁も冷たくて美味しいです(´Д` )...麺は太めで強靭なコシがあるうどんです。 出汁はイリコの風味が感じられる、口当たりの良い飲み干せるタイプで...たまり醤油に近いものを使っているのかややトロミ有り 讃岐に多いイリコがガツンとくるのとは少々違うタイプですが...

...全体的なバランスが私好みです。 薄口は、イリコがきいてます。私は濃口のほうが好きです。 青唐ちりめんは、ちょっと生臭く好みじゃありませんでした。 並ぶのがいやでシコシコ麺が好きなら、十分選択肢に入るお店です。 剛麺、いりこ、青唐ちりめんのパンチにノックアウ...お出汁もいりこ系の優しいお出汁！これも旨い...

...モチモチの麺に、カツオとイリコの感じられる出汁で、美味しかったです♥️...■本日のお昼ごはんでーす　■少し濁ってるのはイリコが良く出てる証　■どんぶりは良くあるAタイプ...ひやかけ出汁は、イリコかカツオがほんのり香る...

...それぞれがそれなりの美味しさかな⁉︎という感じです。味噌汁は白味噌仕立てのイリコと昆布出汁のようで、ワカメ・豆腐・アゲ・タマネギの具で、...

...以前と変わらず少し太めのコシのある麺と、イリコの風味が程よい出汁で美味しいです。 こちらの店舗さんに来たら...それに合わせたような風味豊かな味わい。 この麺には、ガチガチのイリコ出汁は似合いませんね～♬ イリコを抑えた田舎風な味わいの出汁でした...

...スープ、濃いめのぶっかけ出汁。 でも、いりこガツンじゃなくまろやか。 うどん、讃岐にしては細め。 印象は、、、関西のうどん。 讃岐うどんとして見ると、コレじゃない感。 普通のかけうどんが、いりこなのかも。 ■鴨うどん小（620円） αチョイス...  パッと見ぃ～イリコうどんと読めなくも・・・ない（笑）  ...

...ひやかけうどんと、とり天で380円。安い。そして、イリコの香りが爽やかに香るお出汁と、コシのある麺。 地元にあったら...器より大きいきつねも良い味が沁みてました。 冷やかけのだしはイリコのよく利いた 少し塩味のある夏にピッタリの出汁でした。...ひやは、いわゆる湯だめの、水バージョンです。 だしは、いりこだしで...

...(笑) 本日はきつねうどんを食べましたが、ここのうどんはよくあるイリコ出汁ではなくて 昆布出汁の関西風なのだがよく出汁が効いていて...とのこと きつね寿司と おでん 追加ですぐ出来るうどん をオーダー うどんの味 いりこ味 讃岐うどんではない コシの全くないうどん これが手打ち？失敗しました店選び...

...美味しいお出汁でした(^｡^) ご馳走さまでした＾＾ 小麦といりこの風味が抜群です 本日２軒目のうどん店は，多度津町の「麦笑」に来ています。うどんに使われる小麦は，さぬきの夢。いりこは香川産とこだわっています。注文したのは，かけうどん...生姜以外の薬味を乗せて完成 出汁は少しイリコのクセがある感じ 何気に4軒目なので舌もバカになってる...

...串カツが売りのようだけど、いわゆる居酒屋さんでした。 盛り合わせ系をつまみに昔話に花が咲きました。 駅前の居酒屋さん。イリコの天ぷら食べてみた。 平日の夜に訪問。 駅前すぐのところにあり満席になってました。 メニューも味も値段も極々普通の居酒屋さんですが「イリコの天ぷら」なるものを初めて知って頼んでみた。味は想像通りのイリコだった...

...ダシを一口。ん～ 二口目。昆布かついりこという感じのおいしいダシでしょうか？...■ざるうどん(*´д`*)330円　■極上イリコ出汁(*´д`*)うまー　■店内の雰囲気←　■冷やしうどん...田んぼの稲の緑が美しい。 かけ 出汁は、イリコ風味の香り高い...