坂出・丸亀・塩飽諸島のいりこに関するお店

...全体的なバランスが私好みです。 薄口は、イリコがきいてます。私は濃口のほうが好きです。 青唐ちりめんは、ちょっと生臭く好みじゃありませんでした。 並ぶのがいやでシコシコ麺が好きなら、十分選択肢に入るお店です。 剛麺、いりこ、青唐ちりめんのパンチにノックアウ...お出汁もいりこ系の優しいお出汁！これも旨い...

...時間も良かったんでしょうね 出汁はめっちゃイリコ風味 旨味がイリコしか感じない なんっていうか… グルタミン酸ほしい感じ←...出汁はイリコが上品に...

...② 将八うどん 観音寺本店 かけ小200円 ③④ ホテル祖谷温泉 泊まり夜、朝食 ⑤ 上戸 ‎‏‎12:35 かけ小200円 イリコ出汁美味しいです！(^^♪ ⑥ 大喜多うどん店 ‏‎13:00かけ中280円これぞ！じもぴー愛する雰囲気好きです...

...麺はそのままのかけうどん中 野菜のかき揚げ まずお出汁からはとてもイリコの香りがして、出汁の配合が変ったのか おつゆもイリコ出汁が効いてます うどんはプリプリしてますが食物繊維はわかんないですねー【笑】...お店で揚げた天かすは、油分が多いが美味しい。 カウンターに座る。 出汁 軽いイリコ風味だが良くまとまっていて...

...■三方よし　■らーめを、つけめん、三方よし　■店内の雰囲気　■イリコっ酢　■提供の様子　■豚骨でヌルっとした魚介系の味...やや分離してる感じなのかも 熱々が良いなら卓上にある興味深いイリコ酢 これは入れない方が良さそげ｜ω・)ｽｰ...魚介の良い香りがたまりません。（イリコっぽい） チャーシューは薄味で２枚...

...それほどのコシは有りません。 ダシもイリコがメインの王道なもの。 特徴が無さ過ぎて、書くことが無いです。...出汁には小細工がなく美味しい きっちりイリコと昆布が香る いたって普通なんだけど…...まるいちさんらしいうどんでした。 かけ出汁はイリコやかつおの風味を 感じない味でした...

...讃岐うどんのだし(※)というと多かれ少なかれいりこを利かせたものが確かに多いのですが、それは数字的事実としても、それでなくてはならないというのは〔讃岐うどんは腰が全て〕みたいな馬鹿の一つ覚え的発想であると私は思います。そもそもいりこのみを出汁にしている店は...鰹と昆布が主で、本来讃岐うどんの主役たるイリコ味が殆ど入っていない...

...二日酔いだった上司が絶賛したのが分かります。 出汁も美味しいです。 鰹や昆布にイリコ。色々な旨味が効いた美味しい出汁です。少し塩気が強いですが...麺自体もまぁまぁの美味しさを感じます。浸け出汁は、イリコと昆布のダシがよく出ていて...

...コシっていうより団子のような触感 もちもちって感じでもないかな(;^_^A 出汁はいりこなどの出汁がしっかり出てる。 これはうまい！ってわけではないですが...と同じというところでなんか はてなマークが飛んでます。 確かに 味はいりこ出汁で美味しいすっていう感じですが ...

...上から目線の店員さんがいる多く見られた。 すっきりイリコだしの細麺 丸亀市 中村うどん！！...少し細めですがコシがあり、にゅんっと押し返してきます 出汁はイリコの効いた味 えび天はカラッと揚がっていてうどんとの相性がいい 次回はかけうどん（大）と天ぷらの予定です いりこ？のお出汁が効いていて細めの麺によく合っていました...

...美味しいです。 出汁はイリコがしっかりと効いてて美味しいです。 ご馳走さまでした...塩気とのバランスもとても良くて美味しい麺です。 かけ出汁はいりこ・昆布・カツオの合わせ出汁。 色は薄めながら、いりこがよくきいていて昆布とかつおの旨味もしっかり...

...つゆには伊吹島のイリコ、国内産の昆布、地元の醤油を使用しているそうです。 確かにイリコ系の香り高い魚介の旨味が濃厚で...食い応えがあります。 出汁もイリコの風味が良く利いており...

...ダシはまずまずな感じ。イリコが主張しすぎるでもなくマイルドな味わい。...冷たいぶっかけは先日の肉ぶっかけと違い、やはりイリコの味がはっきりわかり...このお店は何度か通っているお店で、ここの冷かけうどんがイリコ出汁で旨いのです...

...出汁もイリコが効いていて濃いめの味付けはよかったですね。...を注文いたしました！！ 新鮮な出来立てのおうどんとイリコの効いたお出汁でした(^｡^) 寒い日には...出汁も私的な感想ですが、イリコと昆布の風味が良く出てる美味しい出汁です...

...」じゃなく魚介系の「さっぱり❗」港も近くに有り……お隣の街はは「イリコ漁」の盛んな観音寺伊吹漁港が有ります＼(^-^)／イリコ出汁でしょうか？...超極細麺である事です。 その麺が鶏ガラとイリコがちょっと聞いたスープの上に浮いている感じが 食欲を進め...

...麺も旨いんですが出汁も非常に旨い!! 少～し濃いめの味で、イリコの風味も良く出てると思います。 この出汁と平麺の相性が良く...このあたりは人それぞれかもしれませんね。 出汁はイリコ＋カツオ＋昆布のシンプル構成との事ですが...しっかりした麵、自分好みでは無い、おなかにたまる 出汁はイリコがきいた凄くいい感じ さる350円がおいしそう・・知らんけど...

...[特筆事項] スープは透明感高い、しっかりしたイリコ出汁の綺麗な水面。 イリコ濃度は高めだ。 ヽ(´ω`)ノ...麺のコシ、小麦の味わいを確かめます。 出汁ツユは透き通ってて、イリコがメインで昆布がサブな味わい...

...出汁は少し濃口の味わい ものっそ限界までイリコが効いてる 西讃に多い感じました(*ﾟ∀ﾟ*)...出汁は口に含むと最初は鰹？昆布？の風味がし、後からイリコの風味がします。見た目通りの結構濃い目の出汁で美味しいです...˙ω˙ )੭ 少し硬めでしっかりコシがあり 濃いめの出汁に、イリコが香ります わかりやすい味であって こういう感じは...