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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...惣菜盛り合わせの方は美味しかったですね。派手さはないですが灰汁抜きなどきちんとされて 出汁も上品でした。勿論いりこなんぞではありません ...
...お肉を焼くと脂がはねるので、丸洗いできる服装で行きましょう。 生ビール×2 イリコの天ぷら えびのユッケ 中落ちカルビ はまぐり ホルモン サンチュ しそサワー ハイボール×3 約7,200円...
...■讃岐もんじゃのオリーブ牛すじ焼き ■伊吹島産 いりこだしのだし巻き【まるごと1本】 新鮮で栄養たっぷりの美味しい卵を使用しています。 いりこのふるさと 伊吹島:周囲を好漁場に囲まれた伊吹島は、国内有数のいりこの産地...
...シメは造りで食べたカワハギのアラを使った素麺。イリコ出汁をベースにカワハギから出た旨みが加わったスープが旨い。小豆島の素麺...かなり柔らかい炊き加減、もう少し固めがいいかな。 ●鯛そうめん いりこ出汁の温かいそうめんが〆にピッタリ...
...オリーブオイルは原木椎茸の旨味 成分のグアニル酸を際だたす!! 素直で真面目に美味しい。 ・ワカメと三つ葉の味噌汁 イリコ出汁でホッ! ・渡蟹の握り お任せの〆が渡り蟹の握り...
...■先付け ■ハモ小鍋 ■醤油豆アイス ■小豆島オリーブ牛 ■ずわい蟹 かぶら風呂吹き柚子味噌仕立 ■コモンフグ 伊吹島イリコ出汁小鍋仕立...
...(文字数稼ぎw) 若干細目でいりこ。そばもある。 [2015.11] 平日の昼12時過ぎに訪問...■スッキリしたイリコが香る美味しい出汁です ■かけうどん(*´д`*)200円...食べやすい「うどん」だと思います。 ダシは、イリコが香って美味しいダシだと思いました...
...■地酒金陵 超金陵 ■地酒金陵 讃水山海 ■地酒金陵 讃水山海(冷) ■地酒綾菊 吟國重 ■地酒川鶴 大瀬戸 ■地酒川鶴 いりこ酒 ■王...
...■海鮮サラダ ■わかめと豆腐汁 ■かつお藁焼き(塩・ぽん酢) ■醤油豆 ■てっぱい ■じゃこ天 ■なると金時の天ぷら ■釜揚げいりこのフライ...
...塩味がメインの味付け。 これ、シンプルに美味しく、上品さも… 下にはシートが敷かれており、仕事も細かい。 味噌汁はイリコの風味が香り、珍...
...出汁はシッカリめの味付けに後からイリコを加えた感じでシッカリとイリコの風味と旨味が出てました(*´д`*)...標準的な歯ごたえのある無難なタイプの麺だと思う。 ダシもイリコ風味よりかは醤油の風味...
...コシと味もしっかり♪ 出汁は全体的に薄め 仄かなイリコに弱々しい鰹 あんまり旨味を感じない...食感は良いと感じました。 出汁が特徴的かと。 イリコか鰹なのか… 旨味がよく分からない...出汁はスッキリ系 カツオと昆布のバランス良好 イリコは弱めなのが高松らしい味わい 薬味の生姜はテーブルに設置...
...■鍋うどん(魚眼ショット) ■団体専用メニュー”源平”(\1575) ■出汁はイリコ出汁が基本 ■天麩羅、煮物 ■透き通るようなエッジの効いたうどんだが。。。...麺は美味しいのはもちろんながら、釜揚げで戴くつけダシは、とってもイリコやグルソを感じ大好きなタイプ...
...うどんはずっしりして本格的なもの 普通位の太さでよく練りこまれてます 出汁はイリコ昆布の香るちょっと素材の良いものです セルフではなく一般店の味がします...麺ははコシが強くて ずっしり重いのが特徴であります。 出汁は無添加 香川県の伊吹島イリコを使用してる為 濃厚なのにエグ味がない ほんと美味しいから食べてみて〜...
...サイドメニューも充実してて、特にオススメは鶏ムネ肉と豆腐のゴマサラダ(みたいな)と、いりこのオイルサーディン。 ゴマドレはニンニク入れて...
...コンフィのごとく 油の中で熱してから美味しく食べました。 炭焼き釜揚はいりこで、 釜揚にしたいりこを焼いて食べる 逸品でした。いりこと言えば 讃岐うどんのかけ出汁には 欠かせない出汁の素です...
...・あいなめのお味噌汁 魚のお出汁がよくでています ・吉甲うどん 大将の手打ち、細くて柔らかくて腰があってつやつや☆ 出汁はいりこをたっぷり使っているんだそうです 初めて行ったお店で...
...有機黒米の玄米だそうで、もちっとした食感でした。 味噌汁はいりこ出汁の味噌汁だそうです。 品目数は40以上、野菜総量210g...料理に関して言えば香川の契約有機農家から送られてくる野菜や伊吹島のいりこ等...
...刺身と天ぷら…最高の酒のアテで香川の夜を満喫させて頂きました。 いりこのごまホイル焼きうま〜 いけすがあって 新鮮なお魚が売りのお店です。 お遍路の晩ごはんで おじゃましました。 今回 スルメ天 海鮮シウマイ 豚高菜餃子 ポテトサラダ ごまハマチ いりこの...ごまハマチ これうま〜です。 ハマチ美味しいです。 いりこのごまホイル焼き これ今回の1番うま〜です...
...メニューは海鮮料理主体だが肝心の香川名物が何も無い。 刺身盛り合わせ、練り物、魚、何をとっても平凡以下。 ダシの取り方はいりこダシという事はわかりましたが...
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