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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 303 件
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ハモのガーリック焼き ■【おすすめ】 ■讃岐うまいもん盛り オススメ 骨付き鶏、醤油豆、オリーブの実、焼うどん、おつまみいりこ ■おつ...
...伊吹島のイリコ、香川本鷹(香川県特産の最高級唐辛子)を使用した香川県満載の一品...■香川県の新しい県産ブランド！！【オリーブいりこ】 香川県特産のオリーブを使い...当店オリジナルの「いりこ塩」でどうぞ!! ※「いりこ塩」は香川県坂出市の塩と香川県観音寺市にある伊吹島のいりこを粉末に砕いて濾した細かい物を合わせて作った合わせ塩です...
...■とうふ屋うかわさんの厚揚げの炙り ■こだわりの地元食材(瀬戸伊吹島) ■伊吹イリコのあつあつだし巻たまご ■伊吹イリコのだし茶漬け ■ごはんもの ■白ごはん ■肉味噌焼きおにぎり...■手作り豆腐のシーザーサラダ～たっぷりパルメジャーノ～ ■一品 ■伊吹イリコのあつあつだし巻きたまご...
...ジャスミン茶 コーラ ジンジャーエール ■マキシマムもみ胡瓜 ■ればテキ ■じとっこ焼 ■じっとこ炊餃子 ■冷汁 麦味噌といりこ出汁 ■...
...赤身の色が通常より白いのが特徴です。 ■いりこのふるさと 伊吹島 周囲を好漁場に囲まれた伊吹島は、国内有数のいりこの産地。いりこの原料となるカタクチイワシは...
...ダシに関してはイリコが基本になっているところがほとんどで、讃岐うどんと言えば「イリコダシ」です。これに関して言えばこちらの「馬淵手打製麺所」も同じで、イリコのなんとも言えない上質な香り...冷のかけだしは、イリコの風味はとても控えめで...
...週末だともっと騒がしいのかも。 地元のコメ焼酎「讃岐ゆるび」をおともに 讃岐風おでんの盛り合わせ他数品。 おでんの讃岐風は いりこだしを強く利かせたもの...
...■黒ウーロン茶 ■本日のおばんざい5種 ■穴子の棒寿司 ■烏骨鶏のたまごかけご飯 ■〆にざるソーメン いりこ出汁で ■【讃岐姫っ子鶏】黒...
...小・かけ 小・おにぎり・いなりを頂きました。 釜あげ小 、いりこ出汁のつゆで甘さは控えめで塩加減がややハッキリとした感じでした。 うどんの太さはは不均等な太めでもちもちふわふわとしていました。 かけ小 、薄味の汁でいりこ出汁で少し甘みがありました。...とても美味しいダシです。 ひやかけのダシは、イリコを使用した場合...
...シメは造りで食べたカワハギのアラを使った素麺。イリコ出汁をベースにカワハギから出た旨みが加わったスープが旨い。小豆島の素麺...かなり柔らかい炊き加減、もう少し固めがいいかな。 ●鯛そうめん いりこ出汁の温かいそうめんが〆にピッタリ...
...どちらも甘いものでしたが間もなく”いりこの天ぷら”が来ました。 いりこは煮干なので硬いイメージがありましたが、柔らかい！いりこの天ぷら”がこんなにも旨いものだとは知りませんでした...
...また、出汁をとった後の昆布を細く切って甘く炊いたものも置いてあったので、少し取りました。 まずは、お出汁をひとくち。 イリコが効いた少し濃いめのお出汁ですね！ 続いて...
...面倒ですが風味が抜けないと、おばちゃんは言います。なるほど、イリコの香りはぷんぷんだし、めちゃくちゃ熱い、夏なのに。 かけ小...席に座って久々の麺との再会・・・ダシは軽くイリコが香る程度の優しい味わいです。きれいな色をしています。...風味もしっかりあります 出汁がまた美味い 魚介にイリコとカツオがツーンと鼻にぬける感じが讃岐うどん...
...こりゃ～溜らんぐらい美味い釜揚げですな～♬ イリコの風味濃い気味の付け出汁の旨味が口の中いっぱいに充満・・・ 付け出汁の味も、イリコの風味濃く後味サッパリとした感じ？ 付け出汁の量は...ダシは見た目通り、きれいな透き通った味。イリコのダシがきつ過ぎず...
...そして喉越しもよくコシも抜群 セルフ店の中ではかなり高レベル 出汁が絶品です 花がつおで出した黄金出汁 それに、節、イリコ、昆布だと思う...
...顔を近づけてみると、微かに鶏と魚介の香り、魚介はいりこかな？ ただ、物凄く個性的なクセのある香り なんでしょうか？...でも、今日は、せっかく、青木店主が、伊吹いりこオンリーの限定ラーメンを作ってくれたので！ ビールは後にすることにして… umiさんとともに本日の夜営業限定で提供された「煮干しそば」を先にいただくことにした。 すると、青木店主から… 「いりこだけで出汁をとる...
...冷かけうどんととり天を頂きました。 出汁はイリコの良い香りがして旨いです。 冷やしたからでしょうか...出汁は醤油も感じるイリコ味で、普通に美味しい。 店内は結構広くてキレイでした。...かけ小210円 やはり香川。安いです！ ダシはいりこが主ででまとまった味でとても美味しいです...
...もう少しモッチリ感のある麺が好みである。 出汁はイリコで美味しいが、さらっとして田舎楓の深い味わいはない。...エッジしっかり中太麺に、ダシは最近流行りの昆布とイリコの合わせダシかな？すっきり透き通ったきれいなダシ。...ゆるーぃ感じの硬さの麺でした 出汁は鰹とゆるーぃイリコとシッカリした味で美味しかったです...
...さすが本場・・・ ぶっかけの出汁は、予想に反してイリコっぽくなかったです。 むしろ関西に近い味。...出汁は無難に美味しくて、ちょいカツオが強めのイリコ出汁でした 全部飲んでしまいました←...もちろん出汁も美味しいですよ。 甘くもなく辛目でもなし、私のいりこやかつおなどがうまく絡み合って好みの味です♪...
...コシもちゃんとあって、普通に美味しかったです。 ただイリコの効いたうどんの出汁は、若干魚の臭みが気になりました。...塩気はほんの僅か。 甘みは仄かに感じます。 イリコが効いているのか、...このフワッととした食感が好きなんですよね 出汁は少し甘めなイリコ出汁で結構シッカリした味がある美味しいものです...
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