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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○本日の付け合わせ小皿 *スパイスたまご *菊芋と小蕪 *ロマネスコのサブジ *ココナツチャツネ&マカナ青パパイヤレモンいため 1番小さな器には、ニンニクソース...
...・シナチク ・辛子高菜 ・紅ショウガ ・すりごま を載せ、戴きます! ここの高菜は辛子高菜ではなく「高菜の油いため」。 そのためスープは...
...■さんまの塩焼き ■さつまいも(なると金時)の天ぷら ■アスパラベーコン炒め ■サバのしょうが煮 ■ブロックベーコンのキャベツいため ■...
...この日は焼肉丼と焼きなすのスープで、ジェラートは奥能登の大谷塩を選びました 焼肉丼 ・・・ちょっと辛め?の調味でいためられたニラとシャキシャキのもやしがたくさん乗っかってます! お肉は厚みはないものでしたが...
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