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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※ 豊後牛は初めてたべたわ。 酢物 河豚皮煮こごり、蟹錦糸巻、イクラ掛け ※ 芸術品みたいにきれいやった。 釜飯、椀物、香物、果物 ※...食前酒の量ですぐお酒が回ってしまったのでお冷を、、 ・先附 汲み上げ湯葉、いくら...
...見た目が可愛い柿餅は見た目だけが柿。 北寄貝のサラダはバランス絶妙。丁度いいクセ。 その他、栗真丈、蕎麦松葉、白和えいくら、銀杏、鮑、芋...
...そして甘長唐辛子のオランダ煮が添えられている。唐辛子はシンプルな味、銀杏が美味しい。 ◆「凌ぎ」は、雲丹、いくら、カンパチの祭り寿司。 ...
...食前酒/かぼす蜂蜜酒 先付/もっちり嶺岡豆腐 御椀/清汁仕立(ずわい蟹ふわふわ真丈、松茸、蓮根、木ノ芽、菊花、葛友いくら掛け) 造里/目鉢鮪、縞鯵 焚き合せ/海老真丈湯葉巻煮(蓮根、栗、キヌサヤ) 焼物/メダイ粕漬け床西京焼(焼ズッキーニ、オレンジスライス、アーモンドスライス、トマトソース掛け) 温物/餅小茶碗蒸し(海老、椎茸、銀杏、三ツ葉、銀あん掛け) 強肴/季節の地獄蒸し or 極上豊後牛胡麻しゃぶ 酢物/太刀魚南蛮漬け(玉葱、赤パプリカ、人参、アロエ、イクラ) 釜飯/松茸山菜釜飯 香物/三種盛り...
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