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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90606人
...■イカのイカ墨炒め ■牛肉のクミン味 ■カニ餡掛け冬瓜 ■ツレの汁なし坦々麺 ■ホタテの冷製 なんとかかんとか…...■■フカヒレ紅焼のリゾット ■■ハタの蟹餡掛け。 ■■デザート 杏仁豆腐 ■今年2月の訪問時は...3種類で、炒めのお膳、本日はレバニラ、麺のお膳、本日は、餡掛けカタ焼きそば...
...繁盛し過ぎて入れなくなったら困るから本当は内緒にしたいお店。 蕎麦屋で朝から飲むダメ親父には最高のお店。蕎麦搔き餡掛けで〆て幸せ。 築地...
...■旬づくし いわお11000円。蒸し鮑の餡かけ。雲丹もたっぷりで贅沢な一皿です。鮑は小ぶりで...イクラ 白子まで^^ 上品な味わい。 蒸しアワビのウニ餡掛け 4時間蒸して柔らかい。 切ってあるので食べやすいです。...は~そしてお昼に飲むお酒、、、美味しいわぁ…。。笑 蒸し泡の鬼餡掛け...
...丼だけかと思いきや、茶碗蒸し、冷たい煮物がつきます! 茶碗蒸し好きなので嬉しい〜 お味噌汁も美味しいです。 煮物は瓜の餡掛けかな?さっぱり...
...♦︎温物 和栗 菊花餡掛け 大好きな栗❣️ 栗を渋皮のまま唐揚げ。栗が甘くて美味しい!そこに菊の餡かけ。 秋を感じる一品です ♦︎焼肴 和牛ハラミ たれ焼き...◉蓋物 豆乳蒸 餡掛けに黒トリュフが♡ トリュフの香りのよさととろみのついた出汁の餡掛けの中には優しい豆乳蒸しが登場で味わいが3段階くらい楽しめました...
...ちじみほうれん草のお浸し500円、穴子の西京1000円を追加します。熱燗2本目、ツマの海藻は生姜醤油が合う。蕪の菊花餡掛け600円を頼みます...
...■モズク酢 ■カマス幽庵焼き 昆布 胡瓜 ■石焼出汁玉子 美味餡掛け ■生の本マグロ 天然物のヒラメ 真鯛 水蛸 〆鯖...もずく酢、牛カツ。 うーむ、、どれも旨いな。。 特に鱧のみぞれ餡掛けが上手くて餡まで飲み干したんだけど、これは匙をつけた方が良いな...美味餡掛けになっている...
...以前から、よく前を通るので気になってたお店。 つきじ天辰さん♡ なんとかって言う定食?となすそぼろ餡掛け (ごはんか天丼選べます、今回は...
...■筋肉の赤身部分 ■サービス大盛,お代わり無料 ■アラ出汁の味噌汁と餡掛け豆腐の小鉢 ■鯛,鰤,鮪頬肉の刺身 ■わさび醤油で頂き...アラ出汁の味噌汁と餡掛け豆腐の箸休めも良い感じです...
...米茄子の醤油餡掛け食べたらほっぺが落ちちゃいましたよ!の巻。...■造り5点盛 ■米ナスべっこう餡掛け ■本日の煮付(メバル) ■彩りトマトサラダ...素揚げされた夏野菜の上に旨みたっぷりの餡掛けがたっぷりとかかってたまらんおいしさです...
...ですがいい意味で期待裏切ってくれましたね。 サラダは普通のサラダです。茶碗蒸しは量自体は少ないですが、餡掛けで味をつけてる一工夫あり。 ...
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