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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...延縄172.0㎏~熟成18日 ■〈蒸〉 福岡県柳川産 天然鰻の茶碗蒸し~鼈甲餡掛け ■日高見 超辛口純米酒(宮城県、平孝酒造、追加)...磯ツブ旨煮 〈蒸〉 福岡県柳川産 天然鰻の茶碗蒸し~鼈甲餡掛け 〈刺〉 津本式熟成8日の真鯛薄造り あん肝ぽん酢~北海道噴火湾産 〈手巻き〉...
...山葵・美味出汁 姫鮑柔らか煮 白魚玉蒸し 磯部餡掛け 菜花・海老春山寄せ 蚕豆生湯葉和へ...白魚玉蒸し*磯辺餡掛け*菜花・海老春山寄せ*蚕豆湯葉合え...姫鮑柔らか煮 白魚アスパラ煮凍り 磯辺餡掛け 菜花・海老春山寄せ 蚕豆生湯葉和へ...
...お造りは、もう少し頑張ってほしいなぁ。 それと、 お料理を出す順番。 餡掛け、卵焼き、揚げ湯葉… その後にお造りの登場…。 油を使った暖かい料理の前に...◇烏賊の塩辛 ◇下仁田ねぎの天麩羅 ◇本鮪のなめろう ◇揚げ出し豆腐 おろし餡掛け ◇甘海老のたまり醬油漬け 日本酒 ◇千葉 五人娘 ◇福井 花垣 ◇山梨 春鶯囀...
...■合鴨のタルタル トリュフ和え ■枝豆豆腐 毛蟹 土佐酢のジュレ ■白ずいき 吉野煮 生姜の餡掛け ■三浦半島 油壺産 黒鮑 有明海苔 ■鮑の肝ソース和え ■ブータン産松茸 ■イチジクのアーモンド...
...これもコース外とは思えないクオリティでした。 ここからコースに入っていきます。 先付は揚げ胡麻豆腐 蟹餡掛け 菊花 インゲン 蟹餡が美味すぎる...
...◆Bogle Vineyards Chardonnay 2021 ◇愛媛真鯛の炙り、透明なブイヤベース、餡掛け風貝出汁、サヤエンドウ ◇...
...燻製シャトーブリアンなんて初めて! お肉のとろける美味しさを堪能。 フォアグラ茶碗蒸しには、黒トリュフの餡掛け。 まったりほっこり。 牛...
...普通のレバニラよりあっさりしてるがコクはあって白米に合う。食べごたえもバッチリ。 餡掛け炒飯が100円引キャンペーン 普段はボリューム満点650円弁当のファンです。 GOTOイートで餡掛け炒飯が100円引の1000円で...
...■「苺の最中」 ■メジマグロの軽いヅケ ■甘鯛の昆布締め 餡掛け ■浅利のしんじょの椀 ■海老とうるいなどの春野菜のお浸し...穴子の蓮蒸し:蕎麦の実と練った蓮根の摩り下ろし、餡掛け。 鮎ご飯:長野・天竜川産鮎。 桃のコンポート...甘鯛の昆布締め 餡掛け 食感も味わいも良い...
...■お店の前にこちらがある ■ワイン ■海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け ■鮑の土佐和え 酢締めした小肌のいくらおろし和え...■お店外観、雰囲気よいです❗ ■海老芋の湯葉餡掛け ■先付け3種 ■あわび、カラスミとかつおぶしがまぶされている...14,800円 -海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け -前菜三点盛り合わせ -鮮魚お造り -伊勢海老真薯...
...開店10分前に並んだら先頭でしたが開店時には長蛇の列でした。 平日のランチに2人で伺った。週替わり定食(夏野菜と豚肉の餡掛け)と黒酢酢豚定食を頂いた。ともに1000円。六本木でこの値段はありがたい。 お料理は直ぐに出てきた。夏野菜と豚肉の餡掛けは、ナス、ピーマンなどと豚肉を炒めて餡掛けにしたものなのだが...
...■鰆 ■コマス ■真鯛と浅利と百合根の茶碗蒸し~フカヒレ餡掛け~ ■ズワイ ■シジミと青海苔のお吸い物 ■入り口 ■表札...+3400 円(税込) ❺ 蟹と海老茶碗蒸し フカヒレ餡掛け ❻お茶漬け ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 小肌 ② 泥障烏賊 ③ 中トロ...⚫︎鯵 ⚫︎コマス ⚪︎真鯛と浅利と百合根の茶碗蒸し~フカヒレ餡掛け~ ⚫︎ズワイ ⚫︎金目鯛 ⚫︎イカ ⚫︎穴子...
...オーダーは感染症対策の流れから卓上QRコードから、退店時にQRコードの紙を持って会計するシステム。 麻婆豆腐は万人向けの丁寧で餡掛け具合のいい麻婆で旨いすね〜❣️ で炒め当たり✨...
...七夕月のお献立 ☆先附 賀茂茄子 毛蟹餡掛け 三つ葉 生姜 この夏の時期、冷房で体が冷えているので...焼肉割烹コース(15000) 和牛焼霜 生雲丹 胡麻豆腐 銀餡掛け 和牛サーロインと九絵 鱧真薯コリコリのお椀...おいしいお肉〜 ・先付け 和牛焼霜 生雲丹 胡麻豆腐 銀餡掛け →胡麻豆腐ぷるぷるでお肉がアクセントになっておいしい...
...残ったソースはシャリを入れていただく。 この酢飯と鮑の肝ソースが相性抜群。 茶碗蒸しは蟹の香りを閉じ込めた餡掛けソースがとても美味しく、...
【六本木の隠れ家レストラン】料理の鉄人・三代目 和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース
21238人
貯まる・使える
...(牡蠣・フォアグラ・雲丹) ■フカヒレの鉄板焼き ~干し貝柱 餡掛け~ ■フォアグラのソテー ■魚介料理 / Seafood ■焼牡蠣...ホワグラノテリーヌかき ライ麦のパンケーキ フカヒレの鉄板焼き 干し貝柱餡掛け 伊勢海老と鮑のソテー(生ウニのブルブランソース(白ワインとエシャロットとバター)...
...【海老芋と蟹あんかけ】 店主からはエビカニ合戦です!の一言!笑 優しい味付けの餡掛けとホクホクの海老芋が絶妙な合わせ! 相乗効果で旨味が素晴らしく凝縮した味わいに...
...■バフンウニ生いくらご飯 ■キャベツ ■ノドグロ餡掛け ■水茄子浅漬け ■お味噌汁 ■穴子巻き ■まっちゃババロア...上品で軽い甘さとあん肝の重さが程良いバランス。白子の餡掛けも◎もちろん握りも文句なしに旨い...★8梅の茶碗蒸し 具無しの茶碗蒸しの上に、餡掛け出汁...
【六本木ヒルズ1F】100年続く上海の老舗小籠包専門店。 絶品小龍包を是非ご賞味ください!!
42240人
貯まる・使える
...1,023円 ■きゅうりのニンニクソース和え 770円 ■生ビール 990円 ■餡掛け炒飯 ■餡掛け ■搾菜 ■餡掛け焼きそば...
うどん専門店のその先へ。つるとんたん六本木店が生まれ変わりました!
3730人
...約30分後に着席。うどん屋さんとは全く違う高級店。曲も心地良かった。明太餡掛け卵とじと脂かすおうどんをオーダー。15分後位に着ドン。太さは数種類あるが、香川の一般的なうどんより一回り太いのがここの普通だった。これにトッピングはキツネ。うどんはネチっとしたコシではなく硬めな感じ。味はどちらも良く、特に明太餡掛け卵とじはスープが美味しかった。会計で並び人が多い中、お店の人が来ない...・大判きつねのおうどん ・釜玉うどん ・明太子餡掛け玉子とじのおうどん ・冷たい明太子のおうどん ・海老クリームおうどん...
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