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表参道の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ♢鮪 沢煮餡掛け ♢ムラサキウニ ♢バフンウニ ♢枝豆と釜揚げしらすの茶碗蒸し 蟹餡掛け ♢鯛 ♢新子 ♢金目鯛 ♢ヅケ 雲丹は臭さが目立つ。...■9種の先出し ■マスカルポーネ酒盗 ■マグロの顎肉 沢煮椀 餡掛けが絶品...
...■ホワイトチョコのババロア ■フォアグラのフランとフカヒレ餡掛け ■紅ズワイガニ ■パン ■スズキのグラチネ ■壱岐牛...添えて。 2,フォアグラのフランとフカヒレ餡掛け 和牛タルタルとオシェトラキャビアを添えて...・前菜:贅沢な一品 フォアグラフラン フカヒレ餡掛け 和牛のタルタルとキャビアを添えて...
...青ネギ入りのだし巻き卵にちょっと変わった風味の餡掛け。味噌バター餡掛けだそうです。バターの香りは乏しかったけど...■お茶漬けにしたよ ■サツマイモすり流し ■味噌バター餡掛けのだし巻き卵...
...■氷温熟成豚とろ角煮と半熟玉子・九条葱のすき煮 ■冷製茶碗蒸し 柚子餡掛け ■氷温熟成豚の香味焼き ■メヒカリの米粉揚げ ■赤出汁 ■最大16名様利用可能...ボリュームもあり、ジューシーで美味しくいただけました。 会席⑤冷製茶碗蒸し 柚子餡掛け: これもまた...
...)ソースやら何やらでコッテリと仕上げます。エビのザクっとした食感に奥行きのある餡かけ。素直に美味しい一皿です。 スペシャリテの「薬膳煮込...
...本鮪 ❷ 鰤 ❸ 帆立炙り ❹ 平目縁側 ❺ 伊佐木 ■ 蒸し鮑の肝和え ■ ズワイ蟹の茶碗蒸し ■ 金目鯛の蓮根饅頭 出汁餡掛け ■ 揚げ銀杏 ■ 鰆の幽庵焼き ■ 稲庭うどん 冷 鮑...
...本鮪ねぎとろ湯葉巻 【温物】トリュフの茶碗蒸し 男爵餡掛け 阿部鶏 トリュフオイル 【四季映八寸】 鴨つみれ 椎茸 油揚げ 芹 白菜出汁振り柚子 里芋米粉揚げの蟹餡掛け イベリコ豚の甘酒味噌麹焼き キングサーモン柚庵焼き...三種 ■温菜 ■竹の子芋空揚げ しろ菜軸葉塩引き 共地鶯餡掛け 柚子...
...三種のナムル ■つきだし・・湯葉のトロミ餡かけ。 ■随分前に雑誌の記事で拝読して以来気になっていたお店です...友人を、ビールで待つ。お通しは、白舞茸のフラン、あおさの餡かけ。 ナムルと、キムチ。 ヒレに次いで、タテバラの握り...◆つきだし・・湯葉のトロミ餡かけ...
...■名入りの布巾 アップ ■湯葉粥の器 ■湯葉粥 利尻雲丹出汁餡掛け ■焼きヨモギ胡麻豆腐 胡麻タレ ■泡 ■LANGLOIS...【内容】 ・湯葉粥 利尻雲丹出汁餡掛け ・焼きヨモギ胡麻豆腐 胡麻タレ ・根芋吉野煮...その内目の前に最初の料理が運ばれる。 「湯葉粥 利尻雲丹出汁餡掛け」...
...■日本酒 ■緑茶割 ■店内 ■テーブル席 ■太刀魚の唐揚げおろしぽん酢定食 ■ビール ■お勧めの旬のソラマメとあおさ餡掛け卵焼き ボリューム大...
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