新橋のあんかけに関するお店

...■ビール　■上喜元　■にぎり　■イクラ丼　■大トロ！　■カニ餡掛け茶碗蒸し　■ランチにぎり（上）　■石鯛　■ミル貝　■鰆刺身...・磯つぶ貝 ・ハモ 梅肉 ・蛸の赤ワイン煮 ・湯葉の海苔餡掛け ・鯛の卵の生姜煮 少量ずつ5種類。 鯛の玉子はしっとり滑らか...口の中でトロける美味しさ。 熱々のカニ餡掛け茶碗蒸し 茶碗蒸し出すお寿司屋さん多いよね...

...小柱の甘みやヒモのシャッキリした歯応えが最高です。 これは日本酒が進みます！！ 白子：ゴマフグの白子を餡掛けにしてあります。 少し歯応え...

...■雲丹 天草のもの。口に入れた瞬間溶けた。みょうばんの苦味もなし、クセも強くなく上品でおいしかった、、、　■蟹 温かいお出汁の餡掛け　■...

...■ワラビ餅？ｗ　■先附 鱈と百合根、雲子とちり酢の餡掛け 炙り雲子、、　■御椀 甘鯛　■TEETER-TOTTER...400）＞ ・先附 Appetizer 揚胡麻豆腐湯葉餡掛け 胡麻餡 摺り胡麻 山葵 Fried sesame tofu...◎コース「旬香」 ■先附 ◕揚胡麻豆腐 海老そぼろ餡掛け 4.5 ■お凌ぎ ◕雲丹かけご飯 4.5 ■お椀...

...玉葱醤油で戴きます。 摘みの最後は鱸の海苔餡かけ。鱸の仄かな甘味に海苔の風味が絡みます。...【鱶鰭の餡掛け】：分厚い鱶鰭の下には熱々のシャリ 【鰻の春巻き】...■アナゴ　■追加のアジ　■甲烏賊　■雲丹いくら丼　■鱶鰭の餡掛け...

...当たり葱で。 ◇茶碗蒸し 干し貝柱のいいお出汁の餡掛け。シンプルな茶碗蒸しです。 ◆中トロ（大間） 仲卸は石司さん...帆立の磯辺焼き 桜の葉で締めた春子鯛 ボタンエビ 鰯 毛蟹餡掛け茶碗蒸し 中トロ 銚子 赤身 勝浦 小肌 ノドグロミニ丼...だったらハナからリゾットにしてくれたほが嬉しい。もしくは白子餡掛けの飯蒸しとか...

...シャリの上に大納言小豆と焼いたノドグロをのせた、湯葉の餡かけ。 ノドグロの香ばしく焼かれた皮目に、身の脂がのった味わいが...下に菜の花 ・生殻付牡蠣 長崎 ・あかむつごはん 大納言あずき 湯葉餡掛け ・金目鯛 煎り酒で ・かわはぎ 中にあん肝入り ・すみいか 鹿児島 木の芽味噌...

...会計はランチ二人で4000円ほど、ごちそうさまでした♪ 今回は本日のお魚のランチを頂きました 白身魚の餡掛け、上品な味付けかとても良い！...

...長崎県天草産、車海老ぷりぷり食感良し甘味抜群旨 茶碗蒸し、梅餡掛け、とろっと酸味仄かに絶妙美味 長崎県対馬産、煮穴子...★蒸し鮑の肝ソース ★中トロ しまあじ ★サワラの餡掛け タイラガイ 真鯵 タコの柔らか煮 ★本マグロのすき焼き...シマアジはプリプリしていて弾けそう。 ◆さんま ◆ホタテの餡掛け◆ミニイクラ丼 ◆メヒカリ唐揚げ...

...パキッと食感良し鮪蕩ける海葡萄食感良し悶絶美味 茶碗蒸し、梅餡掛け、出汁良し酸味仄かに絶妙美味 あん肝奈良漬添え...▪️愛媛県産 天然真鯛 ▪️北海道産 帆立の餡掛けご飯 ▪️鮪中トロ ▪️愛媛県産 シマアジ ▪️北海道産...三陸産ワカメときゅうり 愛媛県産 天然真鯛 北海道産 帆立の餡掛けご飯 本鮪中トロ 愛媛県産 シマアジ 鮪ご飯コーンフレーク添え...

...マスターズドリームの一択である。 この日の白眉は、お摘みのなかでは鱧のフライに松茸餡掛けを掛けたもの...◯ブリしゃぶ ◯いぶりがっこ ◯ハモフライの松茸餡掛け...

...２品目は、甘鯛の刺身。 山葵と塩でいただく。 無花果の胡麻餡かけ。 いちじくに胡麻の風味が合うのは驚き。 鱧の南蛮漬け。...◇白甘鯛の刺身 豊後水道 7日間熟成 ◇無花果の胡麻餡掛け ◇淡路産鱧の南蛮漬け ◇蒸し鮑 肝ソース ◇鰻の茶碗蒸し...蛤のスープ 白甘鯛の刺身 豊後水道 10日間熟成 無花果胡麻餡掛け 鱧の南蛮漬け 蒸し鮑 肝ソース 鰻の茶碗蒸し 【握り】...

...・白子(青森産)の餡掛け ～真鱈の白子を蕪の餡掛けで頂く繊細で上品な摘まみ...半生の食感が又良く美味しい！　■佐島蛸を藻塩で　■出汁餡掛けに浸かるはこんがりの鱈の焼き白子 身体に染み渡る旨味...