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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小鉢も多彩で美味しい。 ▪オクラの胡麻和え、お浸し ▪小松菜と山菜?のお浸し ▪甘辛く炊いたごぼうのとろみ餡掛け (三寸)胡瓜の漬物(柑橘の香り)...
...■奈良の干麺 酒粕 大和橘胡椒 ■あんぽ柿 白玉 餡掛け ■花束とシャンパン❤️ ■リビング ■寝室...柿のピクルス おぼろ豆腐の炊き合わせ 弐の膳 焼魚 吉野葛の卵餡掛け 奈良県産ヒノヒカリ御飯又は茶粥 大和ポークの豚汁 香の物...地元の食べ方がたくさん使われていて楽しくなりました! 餡掛けの卵が芸術的で...
...・ホワイトアスパラと帆立、ブラータチーズによる白和え風 ・馬肉タルタルの㐂つねバージョン ・山崎商店さんのおまめちゃん豆腐に餡掛け雲丹乗せ タルタルに使われていた奈良の食材...
...ビールがすすんじゃう♡ ■「冬瓜の海老そぼろ餡掛け」 ■大好きな冬瓜。夏野菜なのに冬瓜(。 >艸<)海老の旨味がギュッギュッ!餡掛けがとろっ。...断面! ■エビとお餅のおろし餡掛け...
...■牛肉しゃぶしゃぶ ウニ出汁 ■茶そうめん ■冬瓜、大和鴨餡掛け・ロロン南瓜カステラ・梨クリームチーズ ■まぐろ 出汁...ゆば、きんぴらごぼう) カボチャ、里芋、胡麻豆腐の餡掛け お味噌汁 湯豆腐 ごはん ヨーグルト ジュース、コーヒー等...トロ ハモ 焼物 吉野鮎塩焼き 三輪素麺 揚物 無花果利休餡掛け 大和牛雲丹出汁しゃぶしゃぶ ウナギ茶漬け...
...蛍烏賊南蛮漬け、チーズ真丈桜葉揚げ ■天魚木の芽焼き しし唐地漬け ■車海老桜葉揚げ、筍 牛肉はさみ揚げ、たらの芽 ■鰆の豌豆餡掛け ブロッコリー...
...葛でトロミがかかっていて絶妙な舌触りです。早い話うどんのつゆがアンカケになっているのです。ここに、葛を練り込んだプリプリのうどんが入り、鶏肉、みつば...晩御飯なので御膳のセットで頼みましたが、うどんは葛入り、ご飯にかかってる餡掛けも葛入り...
...刺身盛り合わせ 399円(写真は2人前) あん肝ポン酢ジュレ和え マグロ爆弾 アボガドとマグロユッケにウニを和え 出汁巻鯛だし餡掛け 炙り中トロ(にぎり)・ウニ(軍艦)が299円〜399円 お酒は生ビールからスタートして...
...奈良の食材にこだわった材料で、どれも丁寧に作られていて美味しかったです。 前菜8種 貝柱のスープ カニ味噌入りの焼売 餡掛け焼きそば(友人は炒飯) 杏仁豆腐 奈良ロイヤルホテルの別館にある 中国料理 沙山華...
...じゃがいもの素麺に、じゃがいもの和風カレー餡掛けなどが。 素麺はデンプンを抜いたあと千切りにしたじゃがいもに冷たいお出汁が入っています。生姜がきいていて、すっきりさっぱりしています。 和風カレー餡掛けなんですが...■白菜と豆乳のグラタン ■胡麻豆腐や大和野菜の前菜 ■里いもの餡掛け これが1番美味しかった...
...ミノの酢味噌とか珍しくとても面白かったです。 天津飯は1200円とかでこの大きさ。大きさだけで満足してしまうような大きさ。 餡掛けがめちゃくちゃ美味しく...
...肉汁もなにもない。驚いたのが付け合わせがかき揚げとなんだと思ったら茄子の甘酢餡掛けのようなものとブロッコリー。。 かき揚げにハンバーグの...
...2.3人でシェアできる量。 ◎スタミナ丼700円。白菜、ニラ、もやし、人参がたっぷりの奈良のご当地キムチラーメンの餡掛け風の丼。量的には...
...辛口の王祿と蕎麦みそがたまらない。 あてを追加で、出汁巻アオサ餡掛けと 鰊の味噌炙りを。これが正解! お酒が進むこと進むこと。...春菊のペーストで頂くお刺身 百合根のバター焼 海老しんじょと、オオバギボウシの、餡掛け椀 ヤマトポークのソテー 出雲そば2段 天ぷら 甘味 おなかも心も大満足...
...ゆで卵 うん!ゆで卵。 つき出し インゲンとタケノコの天ぷら、茄子の田楽、高野豆腐、トウモロコシ、サラダ。 茶碗蒸し 餡掛けタイプ。 石...
...焼き餅 蓮の実 占地 酢橘 ・造り 本鮪 クエ 蟹湯引き 土佐醤油 蟹酢 ・彩 蟹春巻き 慈姑煎餅 蟹味噌ソース 鱈白子ポン酢餡掛け 浅葱 赤卸し 合鴨ロース煮 干し柿 こごみ フォアグラクリーム 鰤炙り千枚蕪寿司 唐墨 ・鍋 いのしし奈良味噌小鍋 葉牛蒡...
...季節感たっぷり。 アオサのお塩でいただきました。 アオサのお塩は、初めて。香りも大変よかった。 焼き物は 桜鱒。菜の花の餡掛けに、普段は...
...秋刀魚、枝豆、玉子焼 田楽の二種類のお味噌はどちらも美味しかったです。甘すぎず、辛すぎず良い塩梅。 ※蓋 物※ 旬彩炊き合せ 餡掛けで仕上げた逸品...
...あまから手帳に掲載されているらしい。 △アゲソバ900円。豚肉、エビ(1つ)、白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ。餡掛けの片栗粉の具合がすごく強い(とろみのあるジュレに近い)。太めのフライ麺が最後までザクザクなのが好きな人には良いと思うけど、これほどはさすがにどうか?胡麻油が香るけど、餡掛けのダシの風味や味つけが控えめすぎるのは残念...
...日替りのメインのホウボウの唐揚げ菜の花辛子あんかけ」はゴロッとした皮付き切り身の唐揚げの餡掛け。上品かつ食べ応えあり。 鯛のあら煮は濃い...
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