祇園のあんかけに関するお店

...■蟹のお出汁を掛けて食します　■蛤のパスタ、蟹の餡掛けお出汁掛け　■「滋賀」月輪熊のアバラ肉　■熊の鉤爪　■ココナッツカレー...蛤の出汁から作ったソースと下仁田葱 蛤のソテーを載せて 蟹身、ラー油の餡掛けスープ ベースはコンソメが別皿で用意されており...

...■茄子の田楽。味噌は２色で。　■湯葉の刺身。　■海老芋の揚げだし、蟹餡かけ。　■ほっくりとした海老芋。美味。　■鴨のロース。これは秀逸！　■白子の炙り。...まずはグラスシャンパーニュで乾杯！（し・あ・わ・せ） 先付「小蕪海老餡掛け」 優しい味わいでほっとひといき。温かいものを胃に入れることでこんなにも和むのはなぜなのかしら。 餡掛け好きにはたまらない１品でした...

...そして季節の海老芋。 木の芽の風味がほんのりと効いた上品な餡かけ。 美味しすぎ。 ●お食事、香の物（白菜、沢庵、昆布）...■焼肴 鰆幽庵焼 空豆。　■煮物 里芋と生湯葉にペコロス 銀餡掛け。　■食事 蕗の味噌汁 白御飯 香の物。　■デザート。...●炊合せ 南瓜の半張り蒸しのべっこう餡掛け 茶碗蒸しよりもお出汁が多いものを半張り蒸しというそうです...

...■豚ヘレカツ5本　■ご飯物　■おにぎり （2個/汁物）　■お茶漬 梅/昆布 各　■お茶漬け鮭　■きつねご飯（刻み揚げの餡掛け）　■ごろご...

...今回は会社の部下たちと再訪です。 今回も、お任せコースです。 先ず、前菜として、茶碗蒸し京丹後産赤卵の茶碗蒸し、フカヒレ餡掛け。ジャガイ...

...■外観　■玄関　■2階個室　■子持鮎炭火焼き　■先付け 雲子玉〆め香茸の餡掛け　■先付け 魳焼霜 みぶなと菊花のお浸し からすみ　■お造り 鰆焼き霜 鮪 うに...味ももちろん良く京都らしい上品な出汁を主体にした料理です。特に美味し買ったのは餡掛けの茶碗蒸しです...

...付き出し、御飯、香の物、デザート付き　■湯葉豆腐懐石 食前酒、汲み上げ湯葉、前菜、お造り、揚げ湯葉の海老餡掛け、湯豆腐、生麩田楽、湯葉茶...

...仕入れにより、ない場合もございます。　■鱧しゃぶ　■鱧の炙り　■ズイキの餡掛け　■ズイキのおひたし　■鰻の蒲焼　■うざく　■ラムチョップ　■※別途...■3種盛り(トロ、イカ、アジ)　■春野菜の天ぷら　■肉　■蛤の椀　■エビ芋餡掛け...

...■ヨコワのお造りと長芋。　■ブリとかぶらの柚子味噌和え。　■八寸 ２人分　■海老芋を揚げた物に九条ネギの餡かけ。　■ちりめんじゃこの釜飯...

...豆乳の鍋で湯葉をしゃぶ♪ ゴマだれが風味良くとても美味しい 厚揚げの餡掛けも良かった 後は……あまり記憶に残っていません 丁寧に作ってあったとは思います…...お味に雰囲気に圧倒され癒されて京都を満喫させてもらいました。湯葉に餡掛けの丼物も大変美味で幸せな時間を過ごすことができました...

...「フカヒレと和牛テール餡掛け」など中華のテイストを加えたものもありました。...近江牛と鰆の重ね巻き寿司 【変わり】 フカヒレと和牛テール餡掛け 【口直し】 洋梨とソーヴィニヨンブランのグラニテ 【焼き物】...・キャビア ・トリュフ 各2,000円 『フカヒレと和牛テール餡掛け』は 大きなフカヒレの存在感が凄くてかなり美味しかった...

...揚げ浸し 白髪ねぎと雲丹をたっぷり 餡掛け出汁×揚げ物の衣ってなんでこんな合うんやろ❣️...プリっとした食感は 海老好きにはたまらない！ ◻︎ずわい蟹餡掛け茶碗蒸し 餡掛けには贅沢な蟹のほぐし身 口当たりなめらかで上品な味わい 握り...

...皮蛋 ピータン、 糖醋白身魚段 白身魚の甘酢あんかけ 紹興酒×2 【合計】1,970円 ほんまは、鯉の唐揚げの甘酢餡掛けが、食べたいねん...

...美味しいと感じれた、この嬉しさ。 【蛤 生のり】 千葉・銚子産の蛤 うど 生海苔がたっぷり混ざった餡掛けで。 コースの入りとして、優しい...

...脂がのった鰻を蒸して焼くのではなくそのまま焼いている、結構お腹も張ってきたが脂が載る前の大きさなのか意外と食べれた、連れの餡掛けご飯を少したべさせてもらう、2日間で3度目の蟹、蕪の餡掛けご飯...

...和だし汁の旨みドレッシング 揚げ物 野菜たっぷり鰹出汁の効いた海鮮かた焼きそば 鰤の竜田揚げ ご飯物 焼きおにぎりの浅利だし餡掛け 出汁と豆腐が美味い 【料理】 京都のお出汁が効いた料理が多くて美味しかったです...

...▲鉢物 イサキの揚げ物にスナックえんどうを 添えた餡かけ。イサキが好きではないので ちょっとギブアップ。...かぼちゃと鱧のコロッケのようなものに餡掛けをかけたお椀がほんっとうに美味しかったです...

...酒の肴としては、丁度良いと思います。 お造りは、鰤と鯛でしたが、こちらはまぁこんなもんだろうと言う感じです。鯛の茶碗蒸しは、蕪餡掛けなんですが...

...またお伺いします、 とてもリーズナブルな値段で美味しいお料理をいただくことができました。 前菜は寒いのでサラダではなく餡掛け。優しい味で...

...ヴィンチェンツォ アンセルミ イタリア 白　■メヌー　■甘鯛の鱗焼き 湯葉の洋風餡掛け　■甘海老・枝豆・唐墨の冷製カッペリーニ　■コント・ラフォン マコンヴィラージュ...百花繚乱な素材の旨さが際立つ一皿。 甘鯛の鱗焼き 湯葉の洋風餡掛け ここまでは素材を最大活用する調理ですが...