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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...仕入れにより、ない場合もございます。 ■鱧しゃぶ ■鱧の炙り ■ズイキの餡掛け ■ズイキのおひたし ■鰻の蒲焼 ■うざく ■ラムチョップ ■※別途...■3種盛り(トロ、イカ、アジ) ■春野菜の天ぷら ■肉 ■蛤の椀 ■エビ芋餡掛け...
...「フカヒレと和牛テール餡掛け」など中華のテイストを加えたものもありました。...近江牛と鰆の重ね巻き寿司 【変わり】 フカヒレと和牛テール餡掛け 【口直し】 洋梨とソーヴィニヨンブランのグラニテ 【焼き物】...・キャビア ・トリュフ 各2,000円 『フカヒレと和牛テール餡掛け』は 大きなフカヒレの存在感が凄くてかなり美味しかった...
...またお伺いします、 とてもリーズナブルな値段で美味しいお料理をいただくことができました。 前菜は寒いのでサラダではなく餡掛け。優しい味で...
...■小芋 ■人参 ■明石産の真鯛の造り ■炙り鯖の棒ずし ■蓋物 ■蕪蒸しの蟹餡掛け ■ほっこりとした蕪蒸し蟹風味の餡の旨味 ■八寸風の旬菜盛合せ ■くもこのフライ...ひねりを入れられたこの凌ぎは美味しかったです。蒸物には蕪(カブラ)蒸しの蟹(カニ)餡掛けです。ほっこりと炊かれた蕪(カブ)を蕪(カブ)の自然な甘みと出汁が包み込み『ずわ...
...■外観 ■玄関 ■2階個室 ■子持鮎炭火焼き ■先付け 雲子玉〆め香茸の餡掛け ■先付け 魳焼霜 みぶなと菊花のお浸し からすみ ■お造り 鰆焼き霜 鮪 うに...味ももちろん良く京都らしい上品な出汁を主体にした料理です。特に美味し買ったのは餡掛けの茶碗蒸しです...
...■外観 ■外観&メニュー ■熟成させた長崎県イサキ 高知県の縞鯵 ■輪島塗絵巻椀 ■車海老 ■鰻入り茶巾 ■鰻入り茶巾の餡掛け ■岐阜の...
...▲鉢物 イサキの揚げ物にスナックえんどうを 添えた餡かけ。イサキが好きではないので ちょっとギブアップ。...かぼちゃと鱧のコロッケのようなものに餡掛けをかけたお椀がほんっとうに美味しかったです...
...■ヨコワのお造りと長芋。 ■ブリとかぶらの柚子味噌和え。 ■八寸 2人分 ■海老芋を揚げた物に九条ネギの餡かけ。 ■ちりめんじゃこの釜飯...
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
5478人
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...揚げ浸し 白髪ねぎと雲丹をたっぷり 餡掛け出汁×揚げ物の衣ってなんでこんな合うんやろ❣️...プリっとした食感は 海老好きにはたまらない! ◻︎ずわい蟹餡掛け茶碗蒸し 餡掛けには贅沢な蟹のほぐし身 口当たりなめらかで上品な味わい 握り...
...和だし汁の旨みドレッシング 揚げ物 野菜たっぷり鰹出汁の効いた海鮮かた焼きそば 鰤の竜田揚げ ご飯物 焼きおにぎりの浅利だし餡掛け 出汁と豆腐が美味い 【料理】 京都のお出汁が効いた料理が多くて美味しかったです...
...■蟹のお出汁を掛けて食します ■蛤のパスタ、蟹の餡掛けお出汁掛け ■「滋賀」月輪熊のアバラ肉 ■熊の鉤爪 ■ココナッツカレー...蛤の出汁から作ったソースと下仁田葱 蛤のソテーを載せて 蟹身、ラー油の餡掛けスープ ベースはコンソメが別皿で用意されており...
...皮蛋 ピータン、 糖醋白身魚段 白身魚の甘酢あんかけ 紹興酒×2 【合計】1,970円 ほんまは、鯉の唐揚げの甘酢餡掛けが、食べたいねん...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
21522人
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...ヴィンチェンツォ アンセルミ イタリア 白 ■メヌー ■甘鯛の鱗焼き 湯葉の洋風餡掛け ■甘海老・枝豆・唐墨の冷製カッペリーニ ■コント・ラフォン マコンヴィラージュ...百花繚乱な素材の旨さが際立つ一皿。 甘鯛の鱗焼き 湯葉の洋風餡掛け ここまでは素材を最大活用する調理ですが...
...#noodle #noodles 夏にぴったりな、さっぱり酢橘そば! 天ぷらもサクサクでとても美味しかったです◎ 湯葉餡掛けそば、たまご...
...美味しいと感じれた、この嬉しさ。 【蛤 生のり】 千葉・銚子産の蛤 うど 生海苔がたっぷり混ざった餡掛けで。 コースの入りとして、優しい...
...豆乳の鍋で湯葉をしゃぶ♪ ゴマだれが風味良くとても美味しい 厚揚げの餡掛けも良かった 後は……あまり記憶に残っていません 丁寧に作ってあったとは思います…...お味に雰囲気に圧倒され癒されて京都を満喫させてもらいました。湯葉に餡掛けの丼物も大変美味で幸せな時間を過ごすことができました...
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
63575人
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...今回は会社の部下たちと再訪です。 今回も、お任せコースです。 先ず、前菜として、茶碗蒸し京丹後産赤卵の茶碗蒸し、フカヒレ餡掛け。ジャガイ...
...■イクラの小丼 ■牛すじの茶碗蒸し ■のど黒の餡掛け寿司 ■秋鯖の酢の物 ■先付け①ひろうす揚げ出汁...三杯酢ジュレは酢が強めで、サッパリ。 ③ 本鱒とヤングコーンの餡掛け ヤングコーンの髭もしっかり ここから好きにオーダー...トロがさっぱりいただける☆☆ ● 毛蟹の玉子餡掛け丼 友達の選択 ● 河内晩柑...
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の味覚をお楽しみ頂けます
26963人
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...■茄子の田楽。味噌は2色で。 ■湯葉の刺身。 ■海老芋の揚げだし、蟹餡かけ。 ■ほっくりとした海老芋。美味。 ■鴨のロース。これは秀逸! ■白子の炙り。...まずはグラスシャンパーニュで乾杯!(し・あ・わ・せ) 先付「小蕪海老餡掛け」 優しい味わいでほっとひといき。温かいものを胃に入れることでこんなにも和むのはなぜなのかしら。 餡掛け好きにはたまらない1品でした...
...酒の肴としては、丁度良いと思います。 お造りは、鰤と鯛でしたが、こちらはまぁこんなもんだろうと言う感じです。鯛の茶碗蒸しは、蕪餡掛けなんですが...
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