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口コミ・お店の情報に「あんかけ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小ぶりだが濃厚な味わいで素晴らしい。 昨年金沢で散々食べたのどぐろに引けを取らない旨さ。 茶碗蒸しは熱々なカニの餡掛けスタイル。 酒が進...
...そえてあるソースが美味しく、最後までしっかりいただきました。 〆のご飯は、焼きおにぎりの餡かけ。 スペイン料理とは何か？という思いがふっ...
...続いて提供された卵豆腐、なめ茸の蟹餡掛けの先付けとも相性が良い。まずはビールを省いたので吸い込みが早い...・先付：稚鮎の玄米揚げ、素麺 ・前菜：賀茂茄子の利休餡掛け ・お造り：コチ ・椀：若狭の甘鯛、冬瓜 ・八寸...■掃愁帚 ■先付：稚鮎の玄米揚げ、素麺 ■前菜：賀茂茄子の利休餡掛け...
...先ず一口で肉の旨味が口の中に広がりびっくり。上に乗っているおろしポン酢と餡掛け和風ソースが自然な味付けなので全くお肉の旨味を邪魔していません...最後にメインのハンバーグ。 醤油ベースの和風の餡掛けがかかってるタイプ...
...粘りが半端なくまるでお餅のような食感でした。 ・温物 海鮮茶碗蒸し渡り蟹餡かけ。 アサリ、帆立、小柱の入った茶碗蒸しに渡り蟹の上品な餡が...
...海苔、大根、しんじょなどが大きめに切られてのっています。 葛のとろみで餡掛けうどんみたいな感じ。 ゴーヤの天ぷらとうどん汁を一口いただきました。...デザートもプルンとした寒天に和三盆の上品な甘さでさっぱり。 ごちそうさまでした。 餡掛けうどん 鎌倉 美味 幸せ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪...
...五目焼きそばは細麺の蒸し麺を焦げめがつき、具だくさんの餡によく絡みます。特に肉の柔らかさに微笑んだ 餡掛けは少し甘みを感じる餡で、お酢を掛けずに完食しました。個人的にはかなり好きな焼きそばですね。 また、食べたい！ 五目スープそばは焼きそばの餡掛けとまるで一緒です ラーメンの麺も細麺で餡によく絡み...
...鰆の身もしっとりとしていて味付けも良くとても美味しかったです。 ・揚げ物 葉山の海老芋蟹餡かけ。 予約の時にリクエストしておいた海老芋の...
...かまぼこ、タケノコ、イカ、豚肉、ニンジン、キクラゲ、 茹で玉子、白菜ほか、本当に具材の種類が多い！ 種類は多いのですが、アンカケの量そのものはそれほどでもありません...
...豚肉とザーサイの細切り、メンマ、もやし、長葱を炒めた餡かけ。 具材と麺に比してのスープの量はやや少なめに感じますね～～...小海老たっぷりの五目あんかけのカタ焼きそばです^^ このアンカケが丁寧な作りで絶品です。 末永く頑張ってください！...です。 メニュー４番 五目そば 1,000円 アンカケらーめんの定番...
...■だし巻き玉子 ■釜揚げしらす ■野菜と厚揚げの餡掛け ■野菜と鶏唐揚げのみぞれ煮 ■野菜の豆乳グラタン...■【昼】ミニ懐石 ■すっぽんの茶碗蒸し ■お野菜の天ぷら ■餡掛け豆腐 ■鰹の藁焼き ■鯛めし、お味噌汁、香の物 ■巨峰のムース...鎌倉メイン ・鎌倉野菜と厚揚げの餡掛け ・鎌倉野菜の天ぷら ・鎌倉野菜の豆乳グラタン ・鯖の味噌煮...
...絶品の煮込み！ツヤが出て、見た目も美しい仕上がり！ ・蟹真丈の餡掛け 蟹の旨味たっぷり、優しい餡掛け、三葉の香り。これ和食の極み、これも美味！...本日のお刺身はわらさ、蓮根餅のきのこ餡掛け...
...鰤は脂がくどくないので食べやすかったです。 ・蒸し物 にがり豆腐の菊花餡かけ。 かなり濃いめの餡ですがにがりの味が濃いのでちょうどいい塩...
...・煮物 里芋の唐揚げ蟹餡かけ。...こちらの丼をチョイスして正解でした。 小鉢はおからと高野豆腐の餡かけ。 そしてお味噌汁と漬物という構成。 海鮮丼の内容は、...■地魚盛り合せ ■焼魚「カマス） ■里芋 茄子の餡掛け（うまし）...
...店名を冠する丼だけに期待は高まります。そして着丼。甘みのある餡掛けそぼろ丼って感じで、うまいは美味い。が、デフォで量が多いのに大盛なんかにしちゃったもんで、後半はちと飽きてしまった。だけど美味しかったです。 大新ラーメンと餃子！！ 大新ラーメンは餡掛けが美...大新らーめんとやらが、おすすめのようだ。 ザーサイとひき肉の餡掛けらーめんとのことで...
...◆ふかひれ ・餡掛けグツグツ〜！ うめええええええええええええええええええ！ 餡掛け激うまあああ！ フカヒレも激うまあああ！ そのあと、餡掛けでリゾットも作ってくれた！ わかってんねえ〜！！！ 欲を言えば...
...熱の通りが悪いのか、食感がぐにょって感じで不味いです。エビ焼きソバも同じエビで、餡掛けが緩く、水ぽくなっていてイマイチ！ もう少し調理の仕方なんとかならんかね（笑）...海老、帆立、イカ、チャーシュー、白菜、青梗菜、人参、タケノコ、キクラゲの餡掛け...
...■〆張鶴 純 純米吟醸 ■お通し二種 ■バイ貝の煮付け ■湯葉餡掛け ■お造り盛合せ ■平目、平目の縁側、金目鯛炙り、春鰤、紋甲イカ、生鮪赤身...この日の内容は、バイ貝の煮付け、湯葉餡掛けになります...
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