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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「蒸物」宝楽茶碗蒸し 銀餡掛け ■「油物」鳴門金時と淡路島玉葱の天麩羅 ■「焼物」淡路牛と淡路玉葱の石焼き...「鍋物」滋味溢れる味わい淡路島三年とらふぐのてっちり鍋 「蒸物」宝楽茶碗蒸し 銀餡掛け 「油物」鳴門金時と淡路島玉葱の天麩羅 「焼物」淡路牛と淡路玉葱の石焼き...
...ごちそうさまでした! 朝食献立 朝の膳 (席へ運んでくれる2段の膳) 淡路島の しらす 染卸し 小松菜煮浸し 里芋の鶏そぼろ餡掛け 白身魚のエスカベッシュ 淡路島の玉葱と鶏の蒸し物 きんぴら 淡路島の玉葱と牛すじ煮 鯵の一夜干し 地卵で作る出汁巻 練り物天...
...まながつおの西京焼き、大根おろしを添えて、まながつお美味いです。 栗の入った餡掛け カマスの焼き魚が入った炊き込みご飯、コレびっくりの旨さです。...ハリ烏賊 . 穴子と牛蒡の八幡巻 千枚漬け . 鰆のおかき揚げ 蕗 独活 ワカメ餡掛け . 阿波地鶏の炊き込みご飯 香の物 赤出汁 . 豆乳プリン ...
...バーガー見立て 牛蒡のスープとご一緒に ■(9/17)紅葉鯛とキャベツの蒸し物 銀餡掛け ■(9/17)淡路島ポークのコンフィーとレンズ豆のサラダ...鳴門オレンジのヴィネグレット ○紅葉鯛とキャベツの蒸し物 銀餡掛け ○西浦産鱧のカツレツ バーガー見立て 牛蒡のスープとご一緒に...
...(ここから2日目です) ■鯛しゃぶ。 ■鯛しゃぶの鍋です。 ■鮑と茄子の旨味噌餡かけ。 ■鯛の宝楽焼。 ■鯛の宝楽焼。(アップ) ■吸い物。 ■鯛飯。 ■漬物。...・お刺身 伊勢海老、貝、鯛、鰆、カンパチ ・ホウボウのコフィ ・芽キャベツ餡掛け エビとアワビ ・ステーキ ・パエリア ・デザート...
...特選会席で蛸しゃぶに鱧子餡掛けなど頂きました。 両親の古希祝い旅行で、 #淡路島観光ホテル に泊まりました。 夕食は特選会席で、「淡路蛸...
...■朝食アップ ■朝食全貌 ■前菜 ■お造り ■グラタン ■オーシャンビュー ■ロビー ■朝ごはん ■お味噌汁 ■海苔餡掛け温泉玉子 ■...
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