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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イチボ(霜降り赤身) 柔らかく脂肪控えめの希少部位 ■厚きりランプ(中ロース) あっさり上品な脂と濃厚な赤身の味 ■マルカワ(ロース) 美しい鮮紅色!サッとレア焼きで...お皿を抱えて食べたい! 胡麻油が香るやみつきサラダ。 ■スープ あっさり和風だしとこってり牛骨系...
...客層は、土地柄か、年齢高め。 サービスディナーセットの中から、エビチリセット 1380円を選択。まず、小ラーメンですが、細麺であっさりというか...
...河豚の白子焼 天ぷら盛合せ そして今日は天丼のお土産(夕食用) お肉も最近はロースにレベルダウン。 あっさりしてていい感じです。 ご馳走...
...ポテトサラダ」;新じゃがらしさを活かす為にマヨネーズは控えめ、あっさり仕上げ!...キリッとした甘辛味! ■「ポテトサラダ」:あっさり味で和テイストの“お酒に合うポテトサラダ”♪...粗ほぐしのじゃがもいもの食感を活かし、 マヨネーズは控えめ! あっさり味にした事によって...
...■胸肉ハム昆布〆 鶏胸肉を使った自家製の鶏ハムを昆布〆しています。 何も付けなくてもほんのり昆布の香り。あっさり系で、でも肉々しい。 ■...
...<とらふぐ ぶつ切り(約50g)自家製ポン酢付き>厚切りにした国産高級とらふぐの身をさっと湯通したたたき風。特製ポン酢であっさり召し上がれます...
...貴重な経験になりました。 内海桂子師匠とお座敷遊び入門コース(26,000円) 料理の内容は以下の通り。 あっさりとした馬肉に濃厚な味噌ダレで煮た馬肉を...
...■イカのプリプリ炒め あっさりと味付けの中、イカの甘みが十分ににじみ出てくる・・・ ■ファミリー向け円卓 ■お店の名刺 ■おしゃれな円卓...
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