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吉祥寺の友人・同僚とお食事するのにぴったりのうどんのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...末永く続けていっていただきたいものです。 びっくりあっさりなもつ鍋うどん! 夕方~早めの夜の時間帯が混むようです。 うどん推しのチェーン店で、どのメニューにもだいたいうどんがついています。 牡蠣釜飯や牡蠣フライなどの季節ものと迷い、なかなか機会のないもつ鍋にしました。 辛いもつ鍋や明太子入りもありましたが、普通のにし、民芸オリジナル唐辛子をかけていただきました。 もつは大ぶりだけど煮すぎて硬かったです。 スープはにんにくは入っておらず、かなりあっさりです...
...普通のうどんの麺でした。お味噌はこってり濃厚な赤味噌を期待していたのですが、意外にあっさり、淡白な感じ...ほどよくコシがあり、ボリュームもちょうどよかったです! あっさりとした汁で美味しかったです~ 味噌煮込みうどんが食べたくて訪問...
...綺麗な金色のかけだしは 本当に、本当にやさしい。 やさし~い。 あっさりしているけど、 だしの濃度は高め。 旨味が濃い。 塩気が強すぎないので、それがよくわかりやすく。 やさしい。 あげも どんぶりからはみ出しそうな大きさだけど、 はむ、と口に挟むとほろりとほどけて。 これもまた、 やさしい。 大きい上げ=噛み千切るという発想、概念を 覆す食感。 味付けも濃すぎず、薄すぎず。 あっさりだしの邪魔をせず...
...食べてみると、迫力のある食べ応え。 もっとそばの味が強くなると思いきや、意外とあっさり。 そばとうどんの中間みたいな感じ。 ごわごわしていないし、食べやすい。うまい!...茄子がとても美味しい茄子ときのこの鴨汁 予想外の吉祥寺来訪で、あっさりしたものが食べたいねと調べたこのお店に...
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