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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...せいろ蒸しならではのフンワリと柔らかな鰻。 ご飯は艶やかで、割とあっさりとした味に仕上がっています。お米も上質で美味しい。 それに、器も綺麗なのが良いですね。なんか清潔感あるし。。。柳川の有名店で、塗りが剥げたり、せいろがボロボロになる寸前・・・では、食べながら「使い込んで味も深くなるんだから」と自分に言い聞かせなければなりませんでしたから こちらは 鰻丼特上(1750円) 鰻は、どうしても脂が強く 沢山は食べれないんですけど、こちらのは 割とあっさりといただけた気がしました...
...せめてもの救いは特を頼まなくて本当に良かった。 シンプルなうなぎ屋ですね 割と昔から佐賀では有名ですよね。 うなぎ屋の中でも あっさりしてて...
...前日から予約をしてからお伺いします。 あらいは、あっさりしていて歯ごたえがあり、酢味噌でいただきますが...470円】 新鮮な肝は、ややレアっぽく焼かれています。 タレはあっさりした甘めの味♪ ・【特せいろむし 4100円】 (サラダ・小鉢・うざく・きも吸い・漬物・デザート) ふっくら蒸された鰻は5切れで、タレはあっさりした甘さ...
...タレは佐賀とか筑後の辺りにしては甘さ控えめ。辛めではありませんが比較的あっさりとした後味です。そういえば昔からこの店はそういう評価だったような記憶があります。せいろ蒸しなので当然ご飯にはたっぷりとタレが浸っています。 肝吸いもあっさりと薄味でした。ほかに漬物が付きます。 佐賀の街中にあって貴重な店だと思います。...鰻は、カリふわ系でタレがあっさりで個人的には好きなタレ...
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