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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
3536人
...スープはそら豆のポタージュスープ。ほんのりそら豆の香りが漂いあっさりした感覚のスープです。...蓋を開けた瞬間に桜の風味がしっかり感じられる春らしい一品。 あっさり昆布ダシに、塩漬け桜の花の塩分がアクセント。 鯛飯のお米は...レモンを絞り、お醤油ベースのドレッシングであっさり頂きます...
...味はしっかりとしているけどあっさり目。ソースでアワビの味が掻き消えてしまうことはなく好感触。...今回はアンコも入っておらず、比較的あっさりいただけました。良かった。 オレンジ、キウイ...デザートは都の美味しいソフトクリームです。 あっさりしたミルク味で...
...○サーモンの柚子味噌西京焼き、生麩田楽、イクラのミゾレ和え、渡り蟹の蟹ジュレ和え、ホウレン草のお浸し 西京焼きが濃厚だけどあっさりしてました! 渡り蟹の身を渡り蟹の殻で出汁を取って作ったジュレで和えてあり...
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