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※2015年12月14日時点での点数分布です。
お肉博士1級のオーナーシェフ・シャルキティエのビストロです!
6804人
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...ポークジンジャー 旨味が強く、肉質は柔らかく、脂肪があっさりしている東京食肉市場No1の銘柄豚【岩中豚】...と思われそうですがその逆、味付けも塩胡椒とあっさり系。 パリッと仕上がった皮とお肉は柔らかくほろりと身離れ...ミンチはしっかり詰まっていて味があっさりだったのでペロリと食べれました...
【駅近】フレンチ出身シェフが手掛ける雰囲気抜群の空間で九州食材を
3596人
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...980円 オーダーからサーブまではゆうに10分以上。 ゆったりした感じです。 ピラフの味付けは醤油ベース・・ お肉もあっさりした感じ。 ...
伝統料理は格別の味わい “ビストロ以上、レストラン未満” 冷泉町の路地裏に佇む大人の隠れ家…
4123人
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...まずはサラダです。ドレッシングはシーザードレッシングで、あっさり美味しい。 続いてパンです。オリーブオイルをつけて頂きます。...ほのかな塩気がこれまた最高! 最後に、ハムは塩気薄めであっさり!一振りの胡椒が アクセントになって...パスタは細麺でトマトの酸味がスッキリしてあっさり美味しい...
...ヤリイカのラビオリ。 佐賀・唐津の名物『イカしゅうまい』みたいですね。 白いバルサミコソースで、あっさり頂けます。 ウロコ付甘鯛のカリカ...
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