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口コミ・お店の情報に「あさり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 483 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...18時〜21時 ①先付 ○三重より浅蜊 ○合間より筍 ○春香る木の芽 香り高く可愛くプックリと膨らんだ浅蜊 お皿いっぱいに散りばめられてる上に筍 更に木の芽でフワッと芳しく香り付けを お出汁の汁と浅蜊汁が透明な旨味で淡く...
...○真鯛のポワレはアサリ、バター、白ワインのソースと自家製アサリ、ドライトマトと頂きました。アサリがハマグリかと思うほど大きくプリプリとしていました...
...トマトなどの大きなカットの野菜がゴロゴロ。ガスパチョはアサリのジュースと一味で辛さをプラス。トマトとあさりはうま味の相乗効果が。 ◯カリフラワーのムース...最高の遊戯。 例えばイボダイのポワレで出てきた付き合わせの浅蜊を...
...その下にホタルイカ。そして、さらに下には菜の花のリゾット。アサリの煮汁を使っており、旨味が素晴らしい...・ホワイトアスパラガス/ホタテ貝/北寄貝/白ミル貝/アサリ/サワーポメロ ムルソー産の小振りなホワイトアスパラガス、 様々な貝（ホタテ貝、北寄貝、白ミル貝、アサリ）のソテー...
...■炭で焼を入れる ■蛤 ■茶碗蒸し ■本日の鮪 ■しじみ、あさり、蛤の出汁椀 ■玉と干瓢の巻物 ■太刀魚のフライ ■樋長...小川の馬糞雲丹。まろやかな甘みと口溶けの良い海苔と。 【蛤、浅蜊、蜆のおすまし】 蛤、浅蜊...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
6ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店
33121人
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...癖になる美味しさです。 サックサククロワッサン！ お昼を軽く済ませた為小腹が…美味しいパン屋さんはないだろうか… と食べログをあさり見つけたこちらのお店へ オシャレなお店を一通り見てみるとどれも美味しそう！...
...いて美味しい。毎年鮎のシーズンに食べたいかも。 ■潮干狩りでアサリを沢山採ったよ♡みたいな感じの お皿(≧▽≦) ■ホッキ貝...それが良いのです。 ■集合体恐怖症だと食べられないつぶ貝 あさりの出汁のスプーマがかかっていて、優しくクリーミーな塩味...ランチコースをいただいた。 カツオのタルタル あさりのスープ カリフラワーのムニエル（スペシャリテ）...
...■大分別府産ハマグリ、北海道厚岸産北海アサリ ■大分県別府産ハマグリ、北海道厚岸産北海アサリ ■淡路島産ウニ ■大分産生シラス、釜揚げシラス...・瀬戸内のタコを強めのお塩蒸し ・北海道のアサリ ・石巻の天然のヒラメのエンガワ ・北海道の厚岸の秋刀魚...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
9スーツァン・レストラン陳 渋谷店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
35315人
- 水曜日
...甘醤油ソースがけの後、 3.気仙沼産フカヒレの姿煮込み 北海アサリの旨味 4.大きなロブスターテールのシンガポールチリソース...冬瓜 ■サムラータンスープ ■スルメイカとあさりのピリ辛煮込み焼きそば ■お口直し メロンシャーベット...冬瓜 □7 サムラータンスープ □8 スルメイカとあさりのピリ辛煮込み焼きそば □9 お口直し メロンのシャーベット...
...今日も日替わりカレーをば。 ▼～白い初恋～ あさり&ムール貝 料理の名前としては、まったくぴんと来ないし、美味しそうでもないｗ じゃ、なぜ選べるかってぇと、しっかりどんな料理なのかを毎度毎度A4ペラ1枚（横）に書いてくれているから。 あさりとムール...2024.1.8 3種あいがけ(1500円) アサリ&ムール貝の北海ダシカレー(+200円)...
...一斉にスタートです。 ■menu おまかせコース33,000円 春を感じられるアサリのお出汁からスタート。濃厚な旨味。スッキリいただける。 ・寝かして4日目の白甘鯛...--------------------------- menw ・アサリのお出汁 ・寝かして4日目の白甘鯛 (徳島) ・サクラマス ・うなぎ(静岡)...
...具にのれそれ 最初は温かいもので胃を温めて。鱈の白子は蛤、浅蜊、蜆の出汁で伸ばしてます。 ・メジマグロ 上が大トロ...握りには先頭に○数字を付けてます。 ・白子の摺り流し 蛤、浅蜊、北寄貝の出汁 この日は寒い日だったんで...特に印象に残りました。 〆のアサリとシジミのスープは旨味が濃縮されてて毎日飲みたいレベルです...
...シャンパーニュはドゥーツ。 初鰹と行者ニンニクの前菜にはサンセールを合わせて。 特に美味しかったのが、本日のお野菜料理。 あさりとお野菜の一皿でしたが、あさりのおだしがよく出ていてとっても美味でした...
...この日頭ひとつ突き抜けていたのは、アサリとトマトの酒蒸し。 アクアパッツァなんかでお馴染みの、もう間違いない組み合わせ。 北海道産かな？かなり大振りの縦縞の凸凹が特徴的なアサリは勿論、旨味たっぷり、食べ応えしっかりで...笑 トマトとアサリの旨味が鉄板美味い 7月後半の高太郎さん...
...エビ、アサリが入っていますが素材に特別感は無く...大きいペンネに海老や、柔らかいイカ、それにあさりがたっぷりと入り、絶妙な風味と食感が楽しめるグラタンです...クリームソースと絡み合います。海老やあさり...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
16しんせん 割烹 佐乃家
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8席まで予約頂けますのでご覧ください
11897人
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貯まる
...個々の味の主張がはっきりしていて美味しかったです。 浅蜊の茶碗蒸し 香りも楽しめて美味しかったです。 八寸 筍...牛乳のシャーベット4 ■河豚 ■本日の泡（ホワイトアスパラに、アサリやベーコンの出汁の泡） ■お造り（コショウダイ、アオリイカ）...・1品目 ほたるいか旨みたっぷり。黄身酢がよく合う ・2品目 あさりのさくら蒸し スペイン料理が起源らしい泡の演出が目にも面白い...
...右側がアラカルト。 ランチメニュー2,000円は、 ・北海道美瑛ファーム ジャージ牛 三角バラ トマト煮込み ・鮮魚のポワレ アサリ・ムール貝 クリームソース ・フランス モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール ・エビ...
...■具のアップ ■あさりとフレッシュトマトのオイルベーススパゲッティ...それ以外の見た目はdancyuそのものです。 アサリはかなり立派なものを使っています。 家でやるときも近所の魚屋さんで優秀なアサリを仕入れていますが...
...直ぐに紙ナプキンを敷いていつもの無駄なカロリーカット。 あさりクリームコロッケは初めて食べた。 結構うまい。あさり独特の貝風味がでてる。 一口食べると「あさり」ちゃんとご対面...
...ウドのシャキシャキ感が白子の旨みを引き立てる ・豚のソテー アサリトマトソース 塩味がしっかりめ豚のソテーにアサリとトマトの酸味系ソースが絡み、無限に旨いやつに昇華⤴️...・蓮根と株の炒め ・とうもろこしとあさりの炊き込みご飯 今回も堪能させてもらいました...
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