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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...砂糖はほとんど入れてないようで甘さ控え目で醤油がひきたつ味付け、 薄切りのお肉も適度なやわらかさ、 あさつきとあいまって大変おいしくいただけました...
...厚めの身の鰻は脂が十分に乗っていた。そして2杯目にはワサビとあさつきを乗せて同じように頂いた。これも鰻の表情が変わり別の意味ですばらしく美味しかった。 名古屋の食べ方の3杯目は山葵、あさつきをかけた鰻に出汁をかけてお茶漬けで頂くのが作法なのであるが...ご飯はちょっとぬるめでタレも甘めだがなかなか美味しかった。 2杯目は薬味のワサビとアサツキを乗せ...
...奈良漬けとワサビの茎の醤油漬けのそれぞれの風味が赤身の旨味を引き立て美味しかった。 ❽イワシ 薬味はアサツキ、生姜、大葉をすり潰したもの...
...ぷるんと弾力のある黄身が これまたおいしそうですね~。 黄身をよく混ぜて完成! お好みで海苔で巻き巻き、 上にはあさつきや生姜、肉味噌な...
矢場町駅2分◆落ち着いた雰囲気の和空間で、厳選素材を使用した名古屋名物ひつまぶしを味わう。
21898人
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...びっしりのうなぎ。もちろんご飯は見えません。 薬味は海苔にあさつき、後わさびです。 海苔袋には食べ方が載ってます。 が、それを無視して...仕上がりになっています。 薬味はわさびの質がいい気がしました。あさつきもたっぷり入れてくれているのが 好印象です...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
アロマに満ちた美しい料理を、エレガントな雰囲気の中でゆっくりと堪能する
15100人
...■牛タンの煮込み ハッサクのアクセント ミニ大根の含め煮、アサツキ、茗荷 ■ショートパスタ 「メッツェペンネ」...って思ったのは、 麻布十番のお店だとアサツキがたっぷり使われているのに...↓ 牛タンの煮込み ハッサクのアクセント ミニ大根の含め煮、アサツキ...
...二膳目は薬味としてついてきたあさつきを添えて…。やはりあさつきが加わると多少さっぱりしますね。 三膳目はあさつきのほかお出汁を加えてお茶漬けに...
...きゅうりをごま油と塩で味付けしアサツキを載せただけのものですが、これがたかがきゅうり...カッパが好む胡瓜をブツ切りにしたサラダです。アサツキと胡麻油が掛けられていて、コリコリと美味しいです。...キュウリをごま油と塩で味付けしてあさつきがかかっているだけに見えますがこれが美味い...
...名古屋コーチン彩り御膳¥1800をお願いしました。 つけ蕎麦 揉み海苔とアサツキの乗った太めの歯ごたえある蕎麦 これを香ばしい名古屋コーチンが入った温かく甘辛いつけ汁につけて食べます...
...超感動しました。 メニューはコースで、すっぽんまでの前菜が結構たくさん。 ◎しんじゃがのフキ味噌のせ ◎ごまあえ ◎アサツキの天ぷら ◎いのしし鍋 ◎やっこ豆腐 (岩塩で食べる) いのししも...
...鯖や鯵の旨みはそこそこの脂ののりでした。 鯵には焼きナスや生姜、ぽてさばブルスケッタにはアクセントにアサツキバルサミコペーストが使ってあるところには和の要素も感じるのもセルヴァッチョさんの特徴...
...★うな丼定食 2480円 うな丼の他に冷奴などの小鉢が3品。 それにお味噌汁がついてきます。 薬味はワサビ、あさつき、 海苔がついてくる...
...寄せ豆腐の冷奴 特製の出汁醤油が豆腐に良い塩梅で合っています。小さなトマトで見た目のアクセントになっています。みょうが、あさつき、しょう...
...ひつまぶしでは断然薬味派 ですが、こちらのはそのまま頂く方が好きだったくらい。薬味に関しては、 山葵と葱(←あさつきの方が好み)だけ、と...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
【松坂屋名古屋店 南館10F】明治六年創業。140年以上守り続けた絶品ひつまぶしに舌鼓。
49430人
...①そのまま、②刻み海苔とアサツキとワサビ、③お茶漬けの3つの食べ方で楽しんだ後、最後の1つは、一番気に入った食べ方で、と言うお店の食べ方のススメがありますが、何十年と食べてるので、私は②刻み海苔とアサツキとワサビの一択です(たまにお茶漬け)...第二弾は、薬味をトッピングして。わさびとあさつきを入れます...
...■旭興 ■天草のコハダ ■秋刀魚の塩〆にアサツキ、生姜 ■白子、ウズラの卵、青さ、醤油ベースの魚出汁...■鰆の昆布〆 ■いくら3分漬けご飯 ■秋刀魚の塩漬け、アサツキ ■焼き秋刀魚の肝ソース ■カスゴの黄酢 ■鮑の肝焼き...04.06 ■河豚:厚めに切られた 篠島の河豚に てっぴ と アサツキの新芽がのり...
...1膳目はそのまま頂きます。 焼き加減も最高! 皮パリパリで好みのタイプ! 2膳目からは薬味を添えて。 あさつきと青じそ、わさび、のり。 ...
...薬味を乗せて。 この薬味は、長ネギのみでしたが、しゃきっと合うんですね。 蓬莱軒のアサツキよりも僕の好みに近いかも。 ただ、ちょっと水切り不足? で、お茶漬け。 個人的には...)と山葵。蓬莱軒のネギは薬味用ネギ(おそらくアサツキ)だったので...
...今回は¥10000でお願いしました。 ●白菜のムースとアサツキのソース キャビア コンソメジュレ 見た目も美しいアミューズ♪ あっさりした白菜のムースに、 アサツキや、コンソメの旨味、 キャビアの塩味がイイ感じです。...■ワイン ■白菜のムースとアサツキのソース キャビア コンソメジュレ...
...★2009/10 再々訪 秋の味を求めて。 お通しは鉄皮、これを口にすると冬の予感がします。 ポン酢とあさつきの最強コラボが鉄皮の食感を引き立てます...
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