Name: ラ・ボッテガ・ゴローザ
Address: 鍛冶屋832-19, 足柄下郡湯河原町, 神奈川県, 2590313, JP
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.84

この口コミは、湘南特派員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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湘南特派員口コミ522件フォロワー1,485人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2019/04訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

湯河原の山の中に広がるイタリア郷土料理のリストランテ(^_^)

お気に入りの子を連れて久々のボッテガゴローザです！

駅からはかなり遠いし一人はNGなので再訪の機会に恵まれず5年ぶりとなりました(汗)

【APERITIVO】
スプリッツァー・・・白ワインをソーダで割ったカクテルでスタート！口当たりがよくさわやか〜
【BEVANDA】
Luciano Sandrone Dolcetto d’Alba （ルチアーノ・サンドローネドルチェットダルバ）・・・シンプルで料理を邪魔しない赤をチョイス！バランスがよく穏やかで美しい味わいです。
【STUZZICHINO】
菊芋のスフォルマティーノ・・・後藤シェフの優しさがそのまま表現された温かい前菜です。菊芋の柔らかな弾力、オリーブオイルの香り！すべてに癒される味わいです。
【ANTIPASTI MISTI】
湯河原のジビエのサルーミと季節の野菜・・・鹿もも肉のハム、イノシシのサルシッチャ、イノシシのスネ肉のハム、イノシシのハツのスモーク仕立て！どれも穏やか滋味に溢れますがいい塩梅の塩味に仕上げたサルシッチャは秀逸です。季節の野菜は湯河原と三島のもの！マリネした柿に人参、カラフルなビーツ2種、金柑、淡路の玉ねぎとパブリカを添えたフルーツトマト！真ん中の紫キャベツは乳酸発酵させた北イタリアのお漬物風のクラウト！そして色鮮やかなオレンジ色は人参を湯河原の柑橘のジュースで仕立てたサラダでフレッシュな酸味が楽しめます。それぞれ別々に調理された前菜は飾り気はないものの素材の持つ風味がしっかり伝わって美味(^_^)
【PRIMO PIATTO①】
ナメタガレイのコトレッタ・・・イタリア産のグリーンピースのプレアと野生のアスパラガスの緑が鮮やかなこの時期だけのお皿です(๑˃̵ᴗ˂̵)旨味の詰まった皮目を崩すと中から淡白で癖のないカレイが顔を覗かせグリーンピースの海に静かに抱かれます。美味しいです(^_-)アスパラガスの塩気とコトレッタに散らしたチーズの風味が後を引きます。
【PRIMO PIATTO②】
ウンブリア風ブラウンマッシュのラグーソース・・・フォークでパスタを持ち上げると黒トリュフの香りが鼻先に広がり、食べ進めると鷹の爪の辛さが身体に染み渡ります。
【SECONDO PIATTO】
葉山牛の肩ロース・・・お店で寝かして熟成感を出した肩ロースのマリネは香りと塩気が抜群で上品です！付け合せは熊本の長ナスの焼きグラタンにオーガニックのトウモロコシを粉末にして練り上げたポレンタ！ざらざらとした舌触りが特徴的なイタリア北部の伝統料理のポレンタはモチモチでとうもろこしの香りが心地よく癖がないので肩ロースにピッタリ！長ナスのグラタンの酸味と甘味がまた素晴らしい～
【DOLCE】
ココナッツの風味を付けたビアンコマンジャーレ、餅米のクレーマコッタ、マスカルポーネのクリーム、湯河原のオレンジのコンフィ、いちご、野いちご、ブラッドオレンジ・・・酸味と甘みをバランスよく散りばめたドルチェも美味しい。
【DIGESTIVO】
エスプレッソ

このお店は雰囲気抜群でヨーロッパの片田舎でポツンと食事をしているかのような気持ちにさせてくれます。

後藤シェフが地元湯河原の食材を中心に丁寧に作り込んだ郷土料理は素朴な美しさと美味しさで来る人を優しく包んでくれます。

今回は1万円のコースをお願いしましたがボリューム的には物足りなさを感じるものの満足のいく内容でした(^.^)

1

（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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2

（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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（2019年4月）

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2013/12訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥6,000～￥7,9991人

イタリア郷土料理のお店！

高校時代の友人に誘われ「リストランテ　ＬＡ　ＢＯＴＴＥＧＡ　ＧＯＬＯＳＡ」へ！北青山の「アテオ」を閉店し、湯河原に移住後2010年にこのお店をオープンされたそうです。魚介類は勿論、多種多様な地元の素材にこだわった料理はどれも魅力的です！かなり丁寧に仕事をされているようで、一皿一皿がゆっくり時間をかけて出てきます。

年末だというのに穏やかな日和で、帰りは一時間かけて湯河原駅までお散歩しました。

お店の雰囲気も最高！天井も田舎風でおしゃれ！夏に来たら海からの潮風が気持ちいいだろうなあ～

ワインの品ぞろえもよくやっぱりディナーにお邪魔してガッツリ食べて飲みたい(^^)

この日頂いたメニューは、「シェフのおまかせランチコース」　5,000円！

⚫︎カリカリに焼き上げた桜海老のフリコを添えた根菜！野菜の優しい甘みと触感が楽しめる一皿！

⚫︎アンティパスト！
バラ肉のパンチェッタ、左上は、地元でとれた猪で作ったジビエのテリーヌ、臭みはまったくなく食べやすい！

⚫︎ヤガラのオルツォット！（大麦のリゾット）これも美味しいかった（＾＾）

⚫︎パスタ
Pasta al ragu di prataiolo all'umbra
秋の定番！ウンブリア風キノコのラグーソース！茸の凝縮した旨味と香りが最高でした！赤い茸は、トキイロ平茸という種類だそうです。美味しかったです。

⚫︎高座豚のポルケッタ！（ポルケッタは焼き豚のこと）

◾︎Amineo Coda di Volpe 2010 / Cantina del Taburno ・・・キラキラと輝く美しい色調です。ナチュラルで鉱物的な味わい。
◾︎アユート！ロッソ2005トリンケーロ！

1

（2013年12月）

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（2013年12月）

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（2013年12月）

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（2013年12月）

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（2013年12月）桜海老のフリコを添えた根菜！

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（2013年12月）アンティパスト

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（2013年12月）Amineo Coda di Volpe 2010 / Cantina del Taburno

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（2013年12月）ヤガラのオルツォット！

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（2013年12月）Pasta al ragu di prataiolo all'umbra 秋の定番！ウンブリア風キノコのラグーソース（＾＾）

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（2013年12月）アユート！ロッソ2005トリンケーロ！

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（2013年12月）高座豚のポルケッタ！

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（2013年12月）ドルチェ

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（2013年12月）エスプレッソ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転ラ・ボッテガ・ゴローザ（LA BOTTEGA GOLOSA）移転前の店舗情報です。新しい店舗はラ・ボッテガ・ゴローザ（LA BOTTEGA GOLOSA）をご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	イタリアン
住所	神奈川県足柄下郡湯河原町鍛冶屋832-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道線　湯河原駅からタクシー7~8分鍛冶屋の貯水タンク近く、幕山浄水場や幕山梅林方面湯河原駅　３番バス乗り場より鍛冶屋行バス　終点鍛冶屋バス停下車。バス停より徒歩約15分湯河原駅から2,121m
営業時間	■営業時間 11:30～13:30(L.O) 17:30～20:00(L.O) ※昼夜共、前日午前中までの完全予約制 ■定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	18席（個室最大８人、テラス席最大１2人。）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に２台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	未就学児不可
ホームページ	http://www.bottega-golosa.com/
初投稿者	ひろひろ＠うみやま（1）