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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
エルルカン・ビス(HERLEQUIN BIS)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0465-62-3633 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR湯河原駅下車 車で10分 湯河原駅から2,662m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台、店舗近くにご用意しております。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
湯河原の細い小道の先、竹林に囲まれたフレンチレストラン
フランス料理に日本料理の技法を活かした第一人者「伊東淳一」が、湯河原にオープンした「エルルカンビス」。湯河原の土地を生かし、新鮮な四季折々の食材で作る本格フランス料理。 日本の伝統的技法により素材の良さを引き立たせ、おもてなしの心と共に、美味しさとくつろぎの時間を提供しています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前から気になっていたお店。
久々の休日、温泉に行くついでに平日ランチで訪店です。
湯河原の温泉街を抜けて、細い登り坂をひたすら車で走ります。
駐車場に車を停めて、竹林の中、階段を降りてエントランスへ。
辺りは森や土の香りがして、知らない鳥が鳴いていて、猫がのんびり日向ぼっこ。
非日常に癒されます。あー休日だぁ‼︎
5000円の上コース。
店内は半分の客入りで、竹林が目の前に広がる4人席を2人でゆったり使えました。
昼間にこんな景色を見ながらゆっくりお食事なんて本当に幸せ。
テラスには足湯もありました。温泉街っぽい。
口コミにあった提供時間ですが、平日だったので円滑で全く問題ありませんでした。
12:30スタートで14時には出ました。
土日はまた状況が違うのかも。
チーズパイ、自家製ピクルス、豚リエットのアミューズからスタート。
自家農園の長ネギのフラン玉ねぎのソースがけ、静岡ブランドトマト”アメーラ”のオーブン焼き、バジルソース。
取れたての新鮮な地物の野菜やフルーツ達は力があり、こちらのお店の強みで、美味しく魅力的。
都内に流通で運ばれる物とは違います。
ねぎとねぎのコラボも面白い。
酢大根と帆立、アスパラのマリネ。
梅雨時にさっぱりとして美味しいですね。
あいなめのグリエ。
ちょっと食感は好みではなかったけれど、野菜の味が優しいコンソメスープで美味しかった。
魚は低温調理で、スープは沸かさずに作っているそうで、手間がかかっています。
仔牛のパン粉焼き、柑橘ソース。
揚げ物は苦手ですが、これは、仔牛特有の乳っぽい香りと、きめが細かく柔らかく癖のない味と食感が楽しめ、酸の強いソースが爽やかで美味しかったです。
ちょっと酸が強いソースですが、私が好きな地場ブランドの湘南ゴールドなど複数の柑橘が混ざり、非常に爽やかでした。
もう湘南ゴールドの時期かぁと季節を感じます。
今日1番のお皿でした。
5000円のランチでこれは頑張っていますね‼︎
桜海老のピラフ
普通に美味しいけど、全体の流れの中では浮いていたかな。
ローストしたアーモンドを使ったミルクゼリー、若い桃のシロップ漬け、グレープフルーツ、抹茶白玉、レンズ豆のアイス。
色々な食材が次々とスポットライトを当てられ前面に来て、でも全体としてまとまっているバランスは凄い。
ココナッツミルクのプリン。
ココナッツとカラメルのバランスが絶妙。
全体的に味のバランスがよく美味しかったです。
何より、新鮮な地場食材と、この非日常的な景色は素晴らしい。
休日を満喫です。幸せ。
こちら方面に来たら絶対に寄りたいリピ店です。
ご馳走様でした。