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箱根湯本「藍瑠」の夕食・朝食は洋のエッセ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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バームクーヘンちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
箱根 藍瑠
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0460-85-3300 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箱根湯本駅から492m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テーマ：箱根のお薦め温泉旅館は？(44)カテゴリ：家族旅行箱根湯本「藍瑠」でのお待ちかねの夕食。
部屋食ではありませんが個室でした。
「卯花月の御献立」会席料理です。
箱根湯本「藍瑠」の夕食１postedby(C)バームクーヘン
「先付」
空豆と湿地の白和え天ミニトマト
ゴージャスな敷き板にちょっとびっくり。
箱根湯本「藍瑠」の夕食２postedby(C)バームクーヘン
自家製食前酒で箱根の夜に乾杯～♪
箱根湯本「藍瑠」の夕食３postedby(C)バームクーヘン
選んだワインはブルゴーニュの白ワイン。
シャルドネ種が好きです。
箱根湯本「藍瑠」の夕食４postedby(C)バームクーヘン
「座付」
すずきのすまし仕立て 葱 胡瓜
おすましにきゅうりって珍しい。
箱根湯本「藍瑠」の夕食５postedby(C)バームクーヘン
「前菜」
浅利絹竹の子木の芽和え
百合根豆腐 手長海老
絹かつぎ 春子鯛オーロラ寿司
春らしい前菜です。
箱根湯本「藍瑠」の夕食６postedby(C)バームクーヘン
「御造り」
旬の魚盛り込みあしらい一式
どれもぷりぷりで新鮮で美味しい～
箱根湯本「藍瑠」の夕食７postedby(C)バームクーヘン
「蒸し物」
甘鯛道明寺蒸し
花びら百合根木の芽
ピンクの道明寺が春らしくてかわいい。
箱根湯本「藍瑠」の夕食８postedby(C)バームクーヘン
「焼物」
長芋グラタン
ここでグラタンの登場でちょっと驚き。
でもこんな焼き物もありかも～
箱根湯本「藍瑠」の夕食９postedby(C)バームクーヘン
「中皿」
タンシチュー
ブロッコリー人参生クリーム
お肉が出て来ました。（わーい！＠こんぺいとう）
柔らかくて美味しいです。
箱根湯本「藍瑠」の夕食１０postedby(C)バームクーヘン
ワインがなくなったので追加。
人気の「獺祭」のスパークリングがあったのでハーフで注文しました。
「獺祭」は初めてでしたがすごく飲みやすいお酒です。
箱根湯本「藍瑠」の夕食１１postedby(C)バームクーヘン
「酢の物」
桜鯛菜花巻き黄味酢掛け蓮の芽
春の味がしました。
箱根湯本「藍瑠」の夕食１２postedby(C)バームクーヘン
「食事」
お花見弁当
綺麗なちらし寿司です。
これで３人分。
箱根湯本「藍瑠」の夕食１３postedby(C)バームクーヘン
赤出汁 香の物
箱根湯本「藍瑠」の夕食１４postedby(C)バームクーヘン
「甘味」
プリンでした。
もうお腹いっぱい。
ちょっと洋のエッセンスも取り入れた現代的な会席でした。
特に高級食材を使っている訳ではありませんが
一つ一つ丁寧に作られていて美味しかったです。
箱根湯本「藍瑠」の朝食postedby(C)バームクーヘン
朝食も同じ個室で温泉旅館の和朝食。
多種類のおかずが並んで嬉しい限り。
洋食のバイキングも好きだけれど多種類のおかずが並ぶ和朝食も良いなぁ～
「藍瑠」では若い外国人従業員の方がてきぱきと働いていました。
日本語もお上手。
私が聞いた方はネパール出身と。
最近の箱根は平日は８割が外国人観光客とか（＠＠）
８割～！？驚きました。
それで積極的に外国人従業員を雇っているのだと言われていました。
個性的な温泉宿で好みが分かれると思います。
新しいのでまだまだの所もあるのは否めませんが
のんびりと快適に過ごす事ができました。
（主人は「次回は純和風が良い」だそうですが。笑。）
箱根 藍瑠