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かんたろー♀口コミ187件フォロワー246人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

滞在するレストラン。贅沢な宿泊。

ひらまつが運営する「滞在するレストラン」
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原に宿泊してきました。

ここはその一階にあるレストラン。
二階のエントランスから入ってすぐにも広いダイニング兼ロビーがありましたが、そこはお子様連れのご家族が利用される場合が多く、
メインは一階ダイニングとのこと。

客室が全11室なので、テーブル数も11。
壁沿いに広めの半楕円のソファ席が７席、窓際に丸テーブル２席、中間にテーブル２席。
（こことは隔離された個室もあるのかな？と思います。部屋に戻る途中、個室らしきドアから出てくる宿泊客の方を見ました。）

コースのお料理の内容は、チェックイン時にウェムカムドリンクのアランミリアを頂きながら、モーニングを着こなしたスタッフの方から丁寧に一品一品説明をして頂きます。
その時点で苦手な食材など伝えておくと、ディナー時には余計な会話をすることなくスムーズに完璧な状態ででてくる、といった仕様です。

そしていざ、ディナー。
（お酒はシャンパンを持ち込んだので頼みませんでした。）
・千葉産ミニトマトの飴かけピスタチオ花穂の香り
・浜名湖産すっぽんのスープサルシッチャのフリット添え
・寅河豚白子の炭火海老芋と京蕪のピューレ
・北海道産雲丹のスパゲティ百合根と色紙昆布とともに
・青森県産鮟鱇のアクアパッツァソースショロンとリゾット添え
・蝦夷鹿のムニエル林檎のバルサミコ酢ソース

いやー、すべてが繊細な味つけで最高に美味しかったです。和洋中バランス良く表現されており、ひらまつグループの各レストランのスペシャリテが一部ところどころで組み込まれているとの事です。

一品目のミニトマトは、まさかこれが料理の１つだとは思わないほどのきれいな生け花。芸術品。こんなにもトマトとピスタチオが合うとは知りませんでした。
この最初の一口で、この後のお料理すべての期待値が高まりましたが、最後まで裏切られることなく、さすがひらまつ！と拍手を送りたくなるような素敵な夜でした。

大満足でした。ありがとうございました。

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かんたろー♀

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 仙石原（ザヒラマツホテルズ＆リゾーツ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	0460-83-8981
予約可否	予約可アレルギーやお苦手食材のある方はスタッフまでお知らせ下さい。
住所	神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-337 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿から小田急高速バス（「箱根カントリー入り口」下車）約2時間箱根湯本駅からタクシーで約30分小田原駅からタクシーで約40分
営業時間	16:00 - 20:00 ■ 営業時間【ホテル】チェックイン15：00　　チェックアウト翌11：00 ■定休日なし
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	15％のサービス料が掛かります

席・設備

席数	12席（テーブル6席、個室1室）
個室	有（6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席のみ喫煙可
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.hiramatsuhotels.com/sengokuhara/
オープン日	2016年12月27日
初投稿者	ねねの道（13）
最近の編集者	Rearviewmirror（0） ... 店舗情報（'21/08/15 02:47） volani（0） ... 店舗情報（'17/07/06 18:42）編集履歴を詳しく見る