さがみや
（sagamiya）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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素材のうまみたっぷり、甘すぎない濃密お菓子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さがみや（sagamiya）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 洋菓子、ケーキ、和菓子 |
| お問い合わせ |
0460-85-6610 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線箱根湯本駅より徒歩１分 箱根湯本駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料ｐあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの箱根旅行。立ち寄るのはやはり老舗のさがみやさん。
朝食後だったので、その場で食べるジェラートではなく、持ち帰りのお菓子を購入しました。
名物はナッツヴェセルという、キャラメルベースにナッツなどの素材がぎっしりと乗ったボリューム満点お菓子ですが、今回はそれ以外のお菓子をご紹介。
●箱根チュイル ミニ@200…ラングドシャ系の生地に落花生を一粒乗せた、一口サイズのサクサクポリポリお菓子。ランダムな形に手作り感を感じます。よくあるアーモンドベースではなく、落花生なのがポイント。落花生をふんだんに使っているので、風味が贅沢。しゃりっとした砂糖の甘みもくどくなくて上品。無糖のコーヒーや紅茶で溶かしながらいただくとベストマッチ。
●マロンパイ@275…渋皮付きの大ぶりの栗をどどんと一粒使っています。これを、洋酒で風味つけたマジパン、落花生と小豆のミックス餡で包み、さらにこれらをパイで包んだ手の込んだ贅沢な一品。パイ生地は層が美しく、噛んだ時にしっとりと薄い層が重なった厚みを感じます。歯切れが良く、バターの口溶けがいい。すぐに餡に到達しますが、ほくっとした食べ心地が斬新。茹で落花生と小豆のそのまんまの食感です。さらに中心の栗は、水分がキープされ、ほっくりしっとり滑らかな口当たり。栗のすっきりとした甘みが上品。香り付けの洋酒で全体がまとめられ、小振りながらもいろんな贅沢素材の美味しさを存分に楽しめる一品でした。ゆっくりゆっくり、飲み物と楽しむのがいいですね。これはかなり美味しい。
●カソナードフルーツ カット@305…洋酒（ブランデーかな）入りのフルーツケーキ。どっしりとした重みと深いダークブラウンカラーに重厚感を感じます。パウンドケーキというより、フルーツケーキ。フォークを指すと、ゆっくりと重みを感じ、そのまま一口いただくと、ジューシーなフルーツと洋酒の風味をいっぱいに感じます。使用されているフルーツは、オレンジ、レーズン、チェリー、レモン、パイン。センスがある。シンプルな素材で深みを出した、隠れたスペシャリティです。
全体的にお手頃なお値段も嬉しく、今回購入したお菓子はどれも確実リピートしたい商品でした。