気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
舌の上でトロける奇跡！ My世界ランキング1位のローストビーフ
-
{"count_target":".js-result-Review-59606842 .js-count","target":".js-like-button-Review-59606842","content_type":"Review","content_id":59606842,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
maestro_masarucci
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
maestro_masarucciさんの他のお店の口コミ
-
上島珈琲店（嵐山（京福）、トロッコ嵯峨、嵯峨嵐山 / カフェ）
-
手作り洋食の店 おおさかや（北野白梅町、北大路、鞍馬口 / 洋食、食堂、ステーキ）
-
ラーメン専門店 大輝（松尾大社 / ラーメン）
-
Epicure（パリ / フレンチ）
-
Zeffirino（ジェノバ / イタリアン）
-
東華菜館（祇園四条、河原町、三条 / 中華料理、餃子）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
相原精肉店（アイハラセイニクテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、コロッケ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・電車 強羅駅から4,126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1967年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
箱根×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
私は「ローストビーフ」が大好きです。
ローストビーフには大きく分けて２種類、
アメリカ式の「プライムリブ」と呼ばれる分厚いカットと
イギリス式の「イングリッシュカット」と呼ばれる薄くスライスしたもの。
「プライムリブ」はアメリカではステーキハウスやアメリカングリルではもちろん定番メニューですし、LAWRYSのようプライムリブ専門店もあります。
日本ではステーキは鉄板焼きか鉄板皿で焼くことが多いですが、アメリカでは分厚くカットするのでオーブンで焼き上げます。
オーブンで焼き上げた「プライムリブ」は、要塞のようなカービングワゴンでテーブルまで運ばれ、カーヴァーが仰々しくデクパージュしてくれます。
「イングリッシュカット」は薄くスライスしたものをお皿に盛り付けてサーブされるエレガントなレストランのスタイルです。
どちらも別世界の楽しみ方ができますが、どちらかを選択せねばならないとなると、
私は薄くスライスした「イングリッシュカット」を好みます。
それも、日本人なので、白い熱々のご飯にのせて食べたくなるのですよね〜。
ところで、肉の調理は火加減が一番難しいのです。
肉の素材の良し悪しより、火加減は重要です。
ローストビーフの火加減はプロの領域で、素人が手を出せる範疇ではありません。
また焼き上げた肉の塊のスライスはものすごく難しいです。
なので、レストランか信頼できる肉屋に委ねることになりますね。
そして、相原精肉店はMy世界ランキング1位のローストビーフ工房です。
サーロイン、紋次郎、箱根山と３種類ありますが、
「紋次郎の霜降り」というのが一番旨いと思います。
今回は、「紋次郎の霜降り」「箱根山の霜降り」を薄切りにスライスして購入。
これを熱々ご飯にのせて、ローストビーフ丼にしてみました。
舌の上でトロける「紋次郎の霜降り」ですから、ご飯と同化して完成されたコラボレーションとなります。
ここは肉屋でイートインコーナーがないので、このアイデアは抜群ではないかと。
早速、富士山の見える公園でいただきました。
大空の下のOpen Diningでローストビーフ丼、至福のアウトドアランチでした。
最後まで読んでいただき感謝です！
Peace on Earth,
masarucci