Name: 箱根ハイランドホテル ラ・フォーレ
Address: 仙石原品の木940 箱根ハイランドホテル, 足柄下郡箱根町, 神奈川県, 2500631, JP
Telephone: 0460-84-8541
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.57

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Cookie0307 口コミ862件フォロワー2,432人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2012/05訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

箱根の澄んだ空気とすばらしい料理、最高のディナーです

家内と二人、久しぶりのラ・フォンテーヌです。ディナーなので、薪火焼きを食べたいと考え、コースはふたりとも「フォンテーヌ」に。メインは、家内はオマール海老、私は牛にしました。

食前酒、私は「Extremely Dry Martini」(実は、ジン)のロック、家内は運転があるのでサンペレグリノです。ジンにはオリーブだけをお願いしたのですが、ライムとレモンピールも出されます。私はジンにライムとオリーブを入れ、レモンピールは家内のサンペレグリノに。いつも飲んでいるBeefeaterなのですが、箱根の空気のせいでしょうか、これが非常に美味しく、お変わりをしてしまいました。

まず、アミューズの「桜海老のかき揚げとアスパラガスのポタージュ」です。ともに素材の香り高く、すばらしい味わいです。

ついで、オードブル。フォワグラのポワレは、予期していたよりはるかにボリュームがあり味も濃厚ですばらしい。トリュフソースも美味しく、付け合せの蕪なども楽しめます。一方、サクラ鱒のフリカッセは、意外とあっさりした仕上がりで、上品な味わいで美味しいですが、私にはちょっとあっさりしすぎている印象でした。

スープは、家内の選んだ旬野菜のポタージュが圧倒的にすばらしい。付け合せのブリオッシュのトーストとともに大いに楽しめます。私のハマグリと蕪のクリームスープは、美味しいのですが、私が下品なのかもっとハマグリの香りが欲しいような気がしました。

メインの牛肉は圧倒的です。焼き加減最適で、肉の風味・味・食感とソースが絶妙ですばらしいです。そういえば、「焼き加減」は聞かれなかったのですが、私好みのミディアムレアーで、薪焼きの香りが高く楽しめます。付合せの野菜も美味しいです。家内のオマール海老は、すばらしい見ごたえで登場、焼き加減も良く美味、特にビスクのようなソースが海老の味を引き立ててくれます。ただし、牛に較べるとボリューム的には少なめで、女性向のように感じました。家内は大満足でした。

最後のデザートの見栄えと味とバラエティーは感激ものです。すばらしいディスプレイと味･香り大いに楽しませていただきました。コーヒーも最良で、すばらしい箱根でのディナーをごちそうさまでした。

10

カナダ産活けオマール海老の炭火焼き

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11

特選富士箱根山麓牛　薪火焼き

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9

仏産フォワグラのポワレ蕪のグラッセトリュッフ風味

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津軽海峡産サクラ鱒のフリカッセ春野菜添え

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レモンモースのアーモンドタルト

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朝霧高原ミルクのフレッシュチーズムース、赤いフルーツのジュレ添え

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アミューズ：桜海老のかき揚げとアスパラガスのポタージュ

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ハマグリと蕪のクリームスープ

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旬野菜の特製ポタージュ

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Beefeater on the rocks

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Beefeater on the rocks　ライムとオリーブを加えて

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コートデュローヌ

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仏産フォワグラのポワレ蕪のグラッセトリュッフ風味全景

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ハマグリと蕪のクリームスープ全景

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旬野菜の特製ポタージュ全景

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特選富士箱根山麓牛　薪火焼き全景

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牛のソース

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レモンモースのアーモンドタルト全景

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朝霧高原ミルクのフレッシュチーズムース、赤いフルーツのジュレ添え全景

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コーヒー

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いちじくとくるみのパン

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ライ麦パン

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海老のソース

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メニュー 1

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メニュー 2

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客席

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テーブル・セッティング

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入口

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入口のディスプレイ

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キャンドル

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水

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爪楊枝

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	箱根ハイランドホテル　ラ・フォーレ
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、ステーキ、洋食
予約・お問い合わせ	0460-84-8541
予約可否	完全予約制
住所	神奈川県足柄下郡箱根町仙石原品の木940 箱根ハイランドホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	★「小田原駅東口」または「箱根湯本駅」から箱根登山バス「桃源台」行き／「品の木・箱根ハイランドホテル停留所下車 ★車で小田原厚木道路経由の場合「箱根口IC」国道1号線→宮ノ下から国道138号線 ★車で東名高速利用の場合「御殿場IC」～国道138号「仙石原」交差点直進約700m 強羅駅から3,514m
営業時間	07:30 - 09:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 ■ 営業時間朝食 7:30〜9:30（L.O.）昼食 ※ランチは当面の間休業いたします。（既にご昼食券をお持ちの方は、恐れ入りますがホテルまで直接ご連絡ください。）夕食 17:30〜20:00（L.O.）22:00閉店 ※要予約 ■定休日無休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	104席
個室	無 24名様までの半個室があります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 65台、内2台身体障害者用
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://www.hakone-highlandhotel.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hakone_highlandhotel/
お店のPR	ホテルオリジナルの「フレンチジャポネ」をお楽しみくださいおかげさまで箱根ハイランドホテルは開業から60余年。フレンチレストラン「ラ・フォーレ｣は、グランド・キュイジーヌの伝統技法をベースに日本料理の食材や技法、盛り付けを取り入れた新境地を開く「フレンチジャポネ」をお愉しみいただけます。 ...
初投稿者	lovelove19（4）