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店名 |
箱根ハイランドホテル ラ・フォーレ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ステーキ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0460-84-8541 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
★「小田原駅東口」または「箱根湯本駅」から箱根登山バス「桃源台」行き/「品の木・箱根ハイランドホテル停留所下車 強羅駅から3,514m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
104席 |
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個室 |
無 24名様までの半個室があります。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 65台、内2台身体障害者用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
ホテルオリジナルの「フレンチジャポネ」をお楽しみください
おかげさまで箱根ハイランドホテルは開業から60余年。 |
初投稿者 |
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グランド・キュイジーヌの伝統技法をベースに日本料理の食材や技法、盛り付けを取り入れた「フレンチジャポネ」というジャンルだとHPには書いてあります。
木々もだいぶ色づき始めた景色を、一面ガラス張りの大きな窓から眺めながら楽しめるレストランです。
内装もホテルのレストランらしく、ヨーロッパのモダンフレンチの象徴「濃紺と金」で彩られていますね。
こちらの特徴は、ガーデンブロッシュの薪火で焼く料理。ガーデンブロッシュでは、「ロティサリー」「スモーク」「グリル」の3つの料理法でお客様を楽しませてくれるようです。
ランチメニューは、ホテルのダイニングなので、コースはそれなりのお値段ですが、気軽に食べることが出来るセットメニューもありました。
一番人気は仙石原ランチで3,326円(税込)。
「サラダ風 オードブル」「メインディッシュ(魚又は肉料理)」「パン又はライス」「パティシェより本日のスイーツ」「コーヒー又は紅茶」という内容。
妻と義母は、このセットを頼み、私は1日10食限定の「薪火焼きハンバーグセット(税込3,326円)」にしました。
「薪火焼きハンバーグセット」には、サラダ、スープ、パン又はライス、コーヒーが付いています。
まず私のサラダと、スープが運ばれてきます。
サラダは瑞々しく、スープはカボチャのポタージュで甘くてとろ~りスープでした。さすがホテル仕様です。
メインの薪火焼きハンバーグは、こちらのガーデンブロッシュの薪火で焼いてくれます。
出されたのがこちら。外側は香ばしく薪火で焼かれた感じがします。
添えられていた野菜も薪火で焼かれているようで、こちらは野菜の甘みが引き立っていました。
パンは2種類です。
ハンバーグにはデザートは付いていなくて、コーヒーのみです。
妻と義母が頼んだ仙石原ランチのほうは、最初の「サラダ風 オードブル」がこちら。
スモークサーモンです。薪火でスモークされているのでしょうか?
メインは、「豚肩ロースの薪火焼き 森の茸ソース」か「本日の魚介料理と彩り野菜のグリル」のどちらかのチョイス。
妻は「豚肩ロースの薪火焼き 森の茸ソース」を。
義母は「本日の魚介料理と彩り野菜のグリル」。魚の種類は何だったでしょうか?忘れました。今見るとこちらも薪火焼きのようですね。
仙石原ランチのデザート「パティシェより本日のスイーツ」は、レアチーズケーキとシャーベット、フルーツ。
いいお天気の日。日差しがさんさんと降り注ぐ店内で美味しいガーデンブロッシュの薪火で焼いた料理の数々。箱根も美味しいレストランがたくさんあって羨ましいですね。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/26863415.html