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手打ち蕎麦 彦
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みじかくてすすれない
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 彦（てうちそば げん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0460-85-3939 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箱根湯本駅より徒歩１５分 箱根湯本駅から1,128m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
以前はテラスでペット可でしたが、ご家族に犬アレルギーが出てしまったそうで現在は不可になっています。 |
| お店のPR |
箱根には、彦（げん）がある。蕎麦は、二種類。彦（げん）とせいろ蕎麦。彦（げん）
屋号の「彦（げん）」は店主 野方治彦の「彦」の音読を取って付けられました。蕎麦の実を殻ごと石臼挽きした蕎麦粉を使い野趣に富んだ「二八蕎麦」の彦（げん）と、蕎麦の実の殻を抜いた白い蕎麦粉を使用、香り高く甘みが強い「九一蕎麦」のせいろが自慢です。青森県から取寄せの生の本鴨ロース肉を使用した鴨汁蕎麦は、今まで鴨肉を敬遠していた方にもおすすめの一品です。 |
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この店、とても気になっていました。
先日ようやく行くことができました。めちゃくちゃ道に迷いましたが。
私が二八蕎麦、友人が一九蕎麦を注文。それと卵焼き。
二八蕎麦がでてきました。
さっそく食べます。
蕎麦は良い香りがします。つゆも私好み。美味しいです。
卵焼きは絶品。
しかし困ったのは、食べているとどんどん蕎麦が折れてしまい、最後は関西のそば飯のようになってしまった。
これではすすれない...
こういう状況に陥るのは初めての体験だったので、いろいろ対策を考えた結果、スプーンをもらう案、せいろを斜めにして短かくなったそばをそばつゆにザーッといれてお茶ずけのように食べる案がうかんだ。
「スプーン下さ〜い」というのはこの店のご主人のプライドにキズをつける可能性があるので、第二案を採用した。
せいろをななめにして、上に乗っている細かいそばをつゆにいれる。
そしてお茶漬けをたべるようにさらさらといただいたが、つゆの味が完全にそばを圧倒してしまい楽しめなかった。
次はやはりスプーンをたのもうと思った。