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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鮨 みやふじ（すし みやふじ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箱根登山鉄道｢宮ノ下｣下車｡徒歩約6分｡ 宮ノ下駅から528m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台(無料) |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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旅行で強羅に向かう途中に訪問しました。
アジ丼が名物なのでそれにしようかと思いましたが、店名が入ってる「みやふじ巻き」も気になるところ。
というわけで、両方がセット（＋トロたく巻き）になっている「みやふじ御膳」を注文しました。
まずはアジ丼。
ご飯が見えないくらいアジが乗っており、ネギもたっぷりかかってます。
千切りのアジを特製のタレに漬けてあるとのことですが、このタレが美味しいです。
煮切り醤油がベースかと思いますが、濃くもなく薄くもなく、サクサク食べれるお味です。
続いて、巻物二種。
見るからに具がたっぷりです。
トロたくは美味しいのですが、予想通りのお味。
しかし、みやふじ巻き。
トロ＋梅＋しそという事ですが、脂の乗ったトロと梅しそがかなり合います。
この組み合わせは食べた事がなかったので、とても衝撃的でした。
とても美味しい一品だと思います。
余談ですが、店内には折りヅルで作られたアートが飾ってあります。
伺ってみると、大将の御趣味だとか…
相当な精密作業だと思いますが、すごい技術です。
美味しいお寿司と同様に、こちらも一見の価値ありです。
また旅行で近くを訪れた際には訪問したいと思います。