日曜の12時ごろに訪問しました。

席の予約はできませんが、鰻の取り置きはお願いすることができますので、電話でとりおきをお願いしました。
来店順に案内となり、数時間待つこともあるようです。この日は一人だったため、タイミングが良く、5分ほどで案内してもらえました。

【雰囲気】

和のテイストの店内は待合室を含めてお客さんで溢れかえっており、活気がありました。
通された右奥の部屋はガラス張りになっていて、開放感がありました。
席はテーブルとカウンターがあるため、一人でも入りやすい雰囲気です。

店員さん一人一人が暖かで気持ちが良い接客で、本当に落ち着いて食事を楽しむことができました。
本当に人が素晴らしい素敵なお店だなと思います。

【料理】

メニューはうな重、蒲焼などの他に天ぷら、鮑刺身、煮鮑、うなぎ肝などお酒のあてもありました。お酒は、生ビールや日本酒、焼酎と一通り揃っています。

本日は飲む気満々で下記を注文しました。

■生ビール（700円）
■さきたて肝のタレ（800円）
■うなぎの塩辛（600円）
■うな重（4800円）

最初にビールとさきたての肝が到着。
肝にはオレンジ色の綺麗な卵黄がついてきて、肝を卵黄に絡めていただきます。
全く臭みがない肝は動脈も付いており、コリコリした食感と滑らかなきもの食感を同時に味わえ、コクのあるタレと味が強い卵黄との組合せは、最強のお酒のアテですね。

次にうなぎの塩辛が到着。新鮮な肝を塩辛に仕上げた一品で、塩分濃度が抑えられているため、肝の濃い味わいを感じられます。こちらもお酒が進む美味しいおつまみですね。

うな重は器から鰻がはみ出んばかりに乗っており、かなりのインパクトです。

鰻の食感はふわふわだけとしっかりと弾力がかる完璧な火の通し加減で、箸で抵抗なく切れて行きます。
また、見た目以上に肉厚ある鰻は脂が乗っており、一口食べると香ばしいタレと鰻の旨味、脂が一体となるような悶絶級の美味しさですね。
タレは辛くもなく甘くもなくちゅうどよい塩梅で、旨味はあるが癖はなく、万人ウケするような仕上がりでした。

硬めに炊かれたご飯は、一粒一粒お米が立っており、完璧な仕上がりです。

セットの肝吸いも塩加減と出汁のバランスが良く、おいしかったですね。肝は臭みが全くなく上品な味わいでした。

お値段は張りますが、それ以上の感動と幸福感を得られました。

地元に愛される日本でも有数の鰻の名店だと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うなぎ亭友栄（ともえい）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、日本料理、すっぽん
お問い合わせ	0465-23-1011
予約可否	予約不可お席の時間指定でのご予約は承っておりませんが、2ヶ月前よりうなぎや割きたてのきも等の確保(お取置きとして)をお電話で受け付け致しております。ご連絡お待ちしております。
住所	神奈川県小田原市風祭122 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	風祭駅から、徒歩7分（0.5km）です。入生田駅から、徒歩10分（0.6km）です。風祭駅から435m
営業時間	月・火・水・土・日 10:00 - 16:00 木・金定休日 ■ 営業時間但し品切れの際はご容赦下さい。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	個室使用に限りましては、別途サービス料10％を頂いております。

席・設備

席数	62席（テーブル42席、座敷20席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関前喫煙スペースをご利用ください。
駐車場	有 32台/店舗前正面駐車場と道路向かい側第2駐車場がございます。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーフード持ち込み可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.tomoei-unagi.com/
備考	バリアフリー対応を致しておりません。詳細は、お気軽にお問い合わせ下さい。【　小田原市風祭157-1より移転　】御利用のカーナビゲーションによっては、正しく表示されない場合がございます。その場合は上記住所【風祭157 】にて検索して下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	赤丹。（1159）

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究極の鰻と素晴らしい接客 : うなぎ亭 友栄

うなぎ亭 友栄

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究極の鰻と素晴らしい接客 : うなぎ亭友栄

うなぎ亭友栄