出汁の旨さと味付けの妙ともてなしの心 : 田むら銀かつ亭 本店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

出汁の旨さと味付けの妙ともてなしの心

箱根は強羅にある田むら銀かつ亭さんへ、
強羅名物という、豆腐カツ煮を頂いたてきました。
めちゃめちゃ人気店のようで、オープン1時間半前で、3組目と言う、
ただ、整理券の発券機があるので、店前で待つ時間は短いです(1回転目に行けば)
オープン直後に戻った時は7組ほど店前で待っていました。

口コミ良くても人気店だと美味しくないと言う事は割とあるあるですが、
こちらは噂通りむっちゃ旨かった!

豆腐の間に生姜風味のひき肉を挟んでカツ煮にする、
シンプルですが煮込む出汁もとても複雑な旨味があり、程よい甘さを感じる絶品!
豆腐の臭みもなく、それほど主張しない濃さですが、しっかりと味の土台を持ってます、
付け合わせの漬物もとても丁寧な味、塩っ辛さは抑えて食感と風味が良い、
さらに人気店になると行けなくなりそうだけど、人に教えたくなります。

店員さんも忙しそうですが、良く動いてらして、女将さんかなと思われる女性は特に忙しい最中にも余裕を持たれていて、素晴らしい!
タッチパネルでの注文も出来ますし、店員の方に声をかけても良い注文方式や発券機の設置などとても配慮があると思います。
なかなか真似できない事ですね。

人気店がかまけてしまう事の多い中、大変素晴らしい、味ともてなしを提供して頂けて、満足でした!

必ず再訪をしたいと思います!

  • 田むら銀かつ亭 -
  • 田むら銀かつ亭 -
  • 田むら銀かつ亭 -
  • 田むら銀かつ亭 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
田むら銀かつ亭 本店(たむら ぎんかつてい)
受賞・選出歴
とんかつ 百名店 2018 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ 百名店 2017 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ、かつ丼、豆腐料理
お問い合わせ

0460-82-1440

予約可否

予約不可

住所

神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739

交通手段

箱根登山鉄道強羅駅 徒歩2分

強羅駅から98m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 19:00
    • 11:00 - 14:30
    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

52席

(テーブルと座敷(受付時に選択))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10~15台ほど(道が狭いので要注意)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ginkatsutei.jp/

オープン日

1973年4月

備考

入口前にタッチパネルの受付あり。開店前に受付可能。
ベビーベッド、おむつ交換スペースあり
http://ginkatsutei-shop.jp/

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いいごはんいいごはん(3)

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