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小田原東口に新しいビストロがオープン
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kuroたん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ブラッスリー サワ（Brassrie Sawa）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田原駅東口より徒歩5分 小田原駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 80人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 当店ではドレスコートは設けて御座いません。どなたでも、お気軽に |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月16日 |
| 備考 |
小田原駅西口にある澤亭の姉妹店ですけども、価格はリーズナブルに設定しております |
| お店のPR |
フランス家庭料理のフレンチやローストチキンをもっとカジュアルに
フランスの伝統的な家庭料理をベースに、旬の食材を使ったフランス料理を気軽に味わって欲しい。 |
| 初投稿者 |
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小田原駅東口から徒歩5分ほど。
繁華街のビル1階にお店が入っている。
こちらは駅西口の高台にある澤亭の姉妹店で
今月16日にオープンした新しいお店だ。
本店の澤亭は本格的なフレンチのお店だが
こちらはメイン料理をロティサリーチキンに絞り
少しカジュアルな内容の料理を提供するお店のようだ。
ターゲットは少し若い年齢層を意識しているのだろうか。
お店はかなり広く、道路側は大きなガラス窓になっていて
客席も厨房も外から良く見える。
店内へは横から入るが奥に調理場があり、手前側が客席になっている。
大テーブル、3〜4人用のテーブル等で40数席だろうか。
比較的にカジュアルな内装だが何の仕切りも無いため開放感があり
明るくて居心地の良い客席だ。
メニューは、前菜、サラダ、メイン料理等でアラカルトでも頼めるが
今回はコース料理をお願いしました。
内容は以下の通りです。
◦ 前菜：サーモンのミルフィーユ、鶏肉のリエット、ズワイ蟹とモッツァレラ 等
◦ ロメインレタスと生ハムのシーザーサラダ
◦ フォアグラのポアレ
◦ ベーコンとジャガ芋のタルト
◦ 魚料理：鱈、オマール海老、アサリのブイヤベース
◦ メイン：ロティサリーチキン
◦ デザート：フランボワーズのタルト
◦ 食後の飲物：コーヒー
ロティサリーチキンはフランスから輸入したという専用のグリラーで
焼かれる。
焼いている様子が客席からも見えるが、一度に6羽ほど焼けるようだ。
ゆっくりと回転しながら焼く様子を見せるのは良い演出になっている。
一度焼いたものを客席に運びお客に見せてから調理場に戻り
捌いてから出してくれる。
ソースはレホール、ジュ等3種類でその他に岩塩も添えられている。
いろいろな味で楽しめるのが良いですね。
皮目や肉も柔らかくジューシーでした。
この日は平日だったが店内は満席のお客様で賑わっていた。
新規オープンしてから2週間ほどだが、早くも地元のお客様を中心に
認知されているようです。